訪問していただき、ありがとうございます😊
２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血それも脳幹出血を発症。片麻痺生活３年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 緊急速報メール 》
先ほど北海道知事から緊急速報メールが届いた。
あの着信音を聞くと、やっぱりドキドキする。
すっかりトラウマ？
震度６以上の地震を何度も経験している道民にとっては、聞きたくない音。あの着信音が鳴ると身構えてしまう。
今、医療現場の為にも協力して欲しい事で、大丈夫な事なのは、わかるけど。
家族に子供と接する仕事をしている者が居るから、移らない・移さないようにって思ってるけど。
無音設定にしたいけど、地震の時は速やかな行動が必要だから音で知らせて欲しいので、無音には出来ないし。
地震と生活面での発信元を変えてくれないかな。
そしたら、着信音を変えられるのにな。
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後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 嬉しいプレゼント 》
今まで、切り花も鉢植えも部屋に置けなかった。飼っていた黒にゃんこが葉物が大好きで、キャベツなんてエコバックに顔を突っ込んでまで、バリボリと音を立てて食べてたくらい。
部屋中の緑が狙われてた🙀
その黒にゃんこが去年１月に虹の橋を渡っても、気持ち的に緑を置く事が出来なかったけど。
育てる楽しみ？色気より食い気？
緊急事態宣言、北海道だけだったものが全国になり、今まで以上に家時間が増えた。月１の役所の手続き、１〜３ヶ月に一度の病院、デイ以外は、家から出ない日が続いてるなか、せめて部屋に緑をと、ミニトマトは自分で買うつもりだったけど、欲しがってたよねと娘が３種類プレゼントしてくれた🎁
ホワイトデー・誕生日・母の日を合わせたプレゼントらしい(笑)
きっと桜も移動中の車窓から眺めるくらいで、車から降りる事は無いだろうから。緑のプレゼントは、嬉しい。
連休中の外食も無くなったので、片手でも調味料とか使いやすい配置にするためキッチン整理。
一度で終わらなかったけど、まだ片付けの途中だけど💦
3個の置き場所を確保し、種を植えた🌱
ついでのついでに、食器やシンク下も整理出来るかしら…
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《 右腕ビリビリ 》
今日の天気
晴れのち曇り、まだ降って無いけれど昼から雨の予報
夜には止んだけど、昨日も昼から雨だった。
明日から何日かは晴れて温かくなる予報。
コロコロと天気が変わるので、今日も麻痺腕が痛い。骨折箇所とか古傷が天気で冷えたり痛かったりの天気痛は知っていたけど。こんなに天気に左右されていたなんて、こんなにも腕が重いなんて、麻痺る前は知らなかった。
今日もビリビリ痛いから休憩回数を増やしながら、ゆっくり作業。
でも、思考は麻痺る前と同じだから厄介だわ。やっと温かくなって来て、春の中掃除、衣替えと共に少し断捨離と、いつもより少し丁寧な掃除程度だから大掃除じゃなくて中掃除、が出来る時季になって、あれこれ段取りを考える。
自粛中で、お出掛けが無い分、家の中のやりたい事が増える。でも、当然、計画通りには出来ない。
わかっていてリストを書く。やり残しを見て、ちょっとイラ💢わかっているけどイラ。
体内時計がこれ以上狂わないうちに、外を太陽光を浴びて歩きたい！森林浴に温泉♨️行きたい！
緑がコレだけじゃ💦
小ネギの根の部分を植えてみたけど、なんかひ弱💦
室内ストーブ焚いてるし日陰で、水あげすぎたかな？
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《 真夜中のパン 》
低血圧が続き、体内時計が少しずれてきた。
それに加えて天気は雨や雪。風も少し強い日が続き、麻痺側が特に膝から先、手までが痛くて、寝つきが悪い。
夜中だけど、パンを焼いて気を紛らわせる。
生地は、いつものホームベーカリー。
ハムをのせて丸め、コーン・マヨネーズ・チーズの順に乗せ焼きました。
丸や四角のハムやベーコンを使いたかったけど、在庫を見て切り落としの生ハムで。
パン生地に塩を入れず、減塩。ハムとチーズの塩気だけで。コーンの甘さとマヨネーズの旨さがプラスされて最強。
翌朝の朝食と昼食で食べたけど、美味しかった🤗
特に冬は、引きこもり生活だけど。自粛モードが加わり更に出歩く事が減り、色々と人にお願いしないと出来ないストレスが増える。
ストレス解消に、ヨーグルトメーカーで自家製酵母を作って手捏ねでパンを焼いてみようと思ったけど…
皆んな考える事は同じ？
家に居る時間が増え、子供達も家に居る。ならパン焼いてみよう、おやつも手作りしてみようって人が増えた？
薄力粉・ドライイースト・レーズン・クッキングシート、売り切れが続いてます！
チーズケーキ作る人も増えた？
サワークリームも売り切れだったそうです。
私のストレス解消と、ささやかな楽しみなので、マスクのように何ヶ月も買えないなんて事のないように願います！
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《 マスク難民 》
TVでやってたマスク販売について。
福井県だったかな、行政から購入券が送られてきて、その購入券を指定の店まで持って行けば、箱入りマスクが２箱まで買うことが出来るらしい。
値段も、ほぼ良心的と言っていい値段だったと思う。
(法をくぐり抜けた、ぼったくりな値段では無かった)
購入券なら朝一で開店前から並べない人や1人で買い物に行けない人も買える。感染リスク大の行列に並ばなくてすむ。家族で分け合って使う事も出来る。暫くは、マスク探しの旅に出る人も減る。
病院や公共施設等の集団感染が怖いから通院の時は、捨てる事も出来る。
⭕️⭕️のマスクより、有難いと思うんだけど。
買い物は、家族1人に任せて、外出もデイ以外は、月に１〜２回ほど。それも役所や通院で、合わせて必要な物を買って帰るだけ。実家の様子見も前回は、娘が行った。ホームにいる親族とは、電話で。今は、ホーム全体が面会禁止。
各家庭に２枚のマスクより先に『介護予防支援事業所を利用している方へ』と1人に１枚届いた布マスク。
医療従事者とか、もっと大変な所が有る中で優遇されて、一足先に届くのは、有難いことなんだけれど。
道具を使う度に消毒してるけど、デイでのお姉さま方は、すぐマスクを外してしまう。
朝は、マスク必須だから着けて来られるんだけど。テーブルの薬入れに畳んで置いてる方も。
他人のためじゃなく家族のために自分のために、感染しない感染させないために。
マスクしようよ😷
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右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 調子に乗って… 》
ササミのチーズ巻きが作れたので、『ナスの挟み揚げ』にチャレンジ！
鶏ひき肉を使いたかったけど、豚ひき肉しかなかったので、豚で。
やっぱり豚ひき肉だと少し脂っこかった。
ナスをくり抜いて、くり抜いたのをみじん切りにして、ひき肉と混ぜて詰める。
思ったより時間かかった(-｡-;
挟み揚げより輪切りの肉詰めの方が楽かも？
同じ材料なら、ナスの肉味噌炒めにすれば良かったかな。
それか麻婆ナス？
脳は、麻痺る前の記憶だけど、断線してるから指令通りに動けない。
病気になって、仕事を辞めて、引きこもりがちで、さらに自粛モードで時間だけは沢山あるけど、朝からずーっとキッチンで料理の事ばかりってのも嫌だし。
もっと手軽に作れる物にしたらと思うけど、凹みながらでも作りたくなるのよね。作れる物を増やしたくなるのよね。
一汁三菜を目指して頑張ろっと。
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《 片手料理 》
先日、鶏ムネ肉でチキンカツを作ったら美味しかった。
お弁当や惣菜コーナーのチキンカツって、パサパサなイメージだった。実際あまり美味しいの食べた事ないし。
ムネ肉の時は、ムネ肉を二枚に切る、厚さ調整するのが一番大変だった。
なので、今回は『ササミ肉』で、チャレンジ！
スジ取りは、スジの左右に包丁で切れ目を入れ、キッチンバサミでスジと肉を切り離した。
その切れ目から観音開きにして広げる。
少量の酒と塩胡椒で臭み取りと下味をつけ、10分くらい置く。
切れ目を入れた方を上にして広げ、ラップをかけ、軽く叩いて伸ばす。
大葉を乗せて、チーズを乗せて巻く。
巻き終わったら軽く握って形を整える。
肉の細い三角の方を内側に少し畳むと片手でも巻きやすかった。ムネ肉よりササミ肉の方が肉同士が、くっ付きやすいかも。
チーズも裂けるチーズやスライスチーズを使うと、もっと巻きやすいかも？
あとは、粉・卵・パン粉で衣を付けて揚げるだけ。
ソースは、中濃ソースの他におろしポン酢・ハンバーグソースでも好みで。下味薄くてもチーズの塩気もあるから、そのままでも美味しかった😋
中心がチーズだから肉に火が通れば良いから、オリーブオイルとかを少し吹きかけて、トースターやオーブンで焼いて、油カットしても美味しいかも。
チキンハムもササミ肉で作ってみようかな。
スジ取り面倒だけど、ムネ肉より扱いやすいかも。
