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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活４年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
今日の天気は、風がちょっと強いけど晴れで最高気温がプラス５度を超えたそうです。
今朝は、麻痺側の痺れや痛みが少〜し楽な気がして、二度寝したら勿体ないような気もして、そのまま目覚まし時計より１時間早く起きました。
ホームベーカリーのパン生地コースをセットして、キッチンの洗い物を片付けて、コーヒー飲んで☕️
休み休みだけど、↓この型を使ってバンズを焼きました。
パテ用のハンバーグのストックが無いので、取り敢えずレタス・トマト・スライス玉ネギ・茹で玉子を挟んでみました🍔
蓋付きマフィン型、気に入ってます😊 蓋をして、押しアンパンやチーズパンも美味しかったし😋 何より片手で持てるのが⭕️😊
テフロン加工で片付けも楽。 セルクル は、用意するのも洗うのも大変だし、シリコーン製だと柔らかくて片手でオーブンから出せません。
夜ごはん
鶏胸肉のつくね
鶏皮
レタスと卵のサラダ
痩せるスープ？の真似
ノンアルのレモンサワー
チキンカツにしようと冷蔵庫で眠っていた鶏胸肉。チキンカツだと揚げ物が続くから、つくねにしてみた。
鶏皮は、脂身を削いで冷凍していた物。一度茹でて脂を落としてからフライパンでカリカリに焼いた物。
作り置きの茹で玉子を消費するために、レタスとスライスハムでサラダに。
痩せるスープ？根野菜と芽キャベツ、半分残ってた舞茸と玉ネギにピーマン１個、熟し過ぎたトマト１個、サラダに使ったレタスの芯？固い所をセロリの代わりに、パン作りで余った卵も投入。もち麦も入れたから汁が少なめになっちゃいました💦
