今の時代、コンビニも在るし、２日には地元スーパーも開いてるから、昔のように多めに買わなくてもいいんだけど。
歳末セールに踊らされて、更に大寒波や大雪とか言われると、つい多めに買ってしまうのよね😓
残ってた数の子(醤油味)で、簡単手抜きな松前漬け？イカ人参？を、作り置き。
右：人参の細切り・刻み昆布・百均珍味のイカ素麺・数の子を数の子が入ってた汁と出汁醤油を合わせたタレに漬けて、一晩冷蔵庫で寝かせます。がごめ昆布の方が粘りが出て美味しいんだけど、今回は、漬物用に買い置きしてた普通の刻み昆布を使いました。
左は、夜ごはんで先に食べたので、その残りです💦
年末年始用に買い込んだ食材、賞味期限注意報が発令されてます！しなってきた野菜達も使わないと☝️
残りは、豆腐・スライスベーコン・白菜・キャベツ・ニラ・大根。
豆腐…豚汁、味噌汁、湯豆腐。
ベーコン…パン。
白菜…漬物、豚汁。
キャベツ・ニラ…餃子、お好み焼き？
大根…サラダと、寒干しの切干し大根作ってみる？
メニューは浮かぶんだけど…
さて、予定通りに作る事が出来るかな？🧐
夜ごはん①
半分残ってた、しめじとパプリカを入れて、ポークカレー
夜ごはん②
手羽元・人参・しみ豆腐・竹の子・なると・こんにゃくの煮物
茹で玉子
甘めのだし巻き卵
白米
卵の賞味期限が切れそうだったので、大量に使える卵焼き。自分の分は、ニラ玉にしようと思ってたのに忘れました😓
平成29年12月に発症して、５年目を迎えた右麻痺のクーです。 夜ごはんやパン作りとか、これまでの色々な手続きや日常を日記代わりに書いてます。そんななんて事ないブログを、見ていただき有難うございます😊
