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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
《 夜ごはん 》
料理は材料や手順を考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし手抜きもするけど、まとめてみました🤣
( たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝 )
夜ごはん①
オムライス、白菜とコーンのスープ
温かくなる予報だったのに風が強かった。何品も作る余裕がなくて、オムライス。たまご固めで、ケチャップも掛け過ぎました。
夜ごはん②
茹で鶏むね肉のラーメンサラダ (ゴマだれ)
焼き魚(銀鮭)
白菜とコーンのスープ
白米
冷やしラーメンを食べるには、ちょっと寒いから小盛りのラーメンサラダ。
もう一品欲しいなと思い、焼き魚を解凍。
夜ごはん③
水菜・トマト・茹で鶏むね肉をカルディのシーザーサラダドレッシングで。
トースト ( ジャム・バター無し )
珈琲
親戚のお家に遊びに行って、たくさんのおもてなしを受けたので、夜は軽め。
夜ごはん④
スパカツ
きゅうりの浅漬け、トマト
昨夜から雨。片付けをするだけでやっとで、スパカツを買ってきてもらいました。
夜ごはん⑤
銀鮭の蒸し焼き(マイルドポン酢で)
茄子と挽き肉の味噌炒め
頂き物の山菜、コゴミ (正油マヨで)
野菜スープ、白米
銀鮭は塩焼きばかりじゃなと、白菜とえのきを乗せただけの簡単蒸し焼きに。ポン酢で食べました。
茄子の唐揚げが好きだけど、揚げ物を食べたばかりなので、油少なめで色味が悪いけど味噌炒め。味噌炒めも美味しいよ🍆
夜ごはん⑥
塩ザンギ(漬け込み唐揚げ)、ししとう
茄子の味噌炒め(残り物)
新物のアスパラ
野菜スープ、白米
夕飯準備前に甥っ子が「株が古いから細いけど」ってアスパラを持って来てくれた。細くても美味しかったよ😋
夕飯時に来るならとメインをザンギに変更したら、時間を早めて来て帰って行った。でも、解凍肉なので、そのまま作りました。
夜ごはん⑦
焼き魚(養殖銀鮭・塩)
肉じゃが
マロニーちゃんの酢の物
白米
アスパラと一緒に美味しそうなジャガイモももらったので、今回は豚肉で肉じゃがにしました。ホクホクで美味しかった😋 ( 豚切落とし肉・じゃがいも・人参・結び白滝・高野豆腐・ナルト )
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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