デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

夜ごはん🍚まとめ

 

訪問いただき、ありがとうございます😊

2017年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。最近は食べ物の事が多いけど、右麻痺生活7年目の日常です。

後遺症 ⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、 麻痺側だけの多汗など自律神経、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

 

 

《 夜ごはん 》

料理は「材料や手順を考えながら作るからリハビリになるんだよ」と言われ、作り続けてるけど。映えるようなメニューも無いし手抜き有り。作るだけではと思い、まとめてみました🧑‍🍳

 

夜ごはん①

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豚バラの代わりに鶏むね肉で、お好み焼

大きなキャベツを頂いたけど、先のキャベツ消費のために、お好み焼き。

 

 

夜ごはん②

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レンチンのカルボナーラ

レンチンパスタの生クリームがいらない濃厚カルボナーラと言うのを作ってみた。お手軽に作れるけど私には、卵感が強かった。カルボナーラに必須うのベーコンが無くて、スライスハムを代用。ベーコンの方が美味しいな。

 

 

夜ごはん③

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カツカレー、

お米が買えたので、特売品の衣付き揚げるだけカツと一緒にカツカレー🍛

シシトウの素揚げ焼きをトッピング。

 

 

夜ごはん④

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二日めのカレー、サメカレイの煮付け

和食にしようかと魚の煮付けを作ったけど、思ったよりカレーが残ったので二日連続のカレー🍛

 

 

夜ごはん⑤

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冷蔵庫に有る物で、おでん🍢

ひじき入り納豆、白米

最低気温が10度を下回る日が出て来て、今季初のおでんです。

 

 

夜ごはん⑥

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イワシの蒲焼き、おでんの残り、白米

イワシの蒲焼き:フライパンで焼いたので、グリルのような美味しそうな焦げ目が付きませんでした。

 

 

夜ごはん⑦

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蒸かし芋( さつまいも )

柔らか茹で卵

割れてはいないけど卵にヒビが入ってたので、お昼に「たまごサンド」を食べて、お腹が空かず。細長いサツマイモを蒸して夕飯に。

 

 

 

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

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