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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。最近は食べ物の事が多いけど、右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、 麻痺側だけの多汗など自律神経、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
訪問リハビリの前に、友達が寄ってくれたので、かぼちゃのパンケーキを焼きました。彼女の誕生日が近いので、プレザントを渡したくて、寄ってもらいました。
プレゼント用に用意してた２種類のトートバッグ。やっぱり、こちらを選んでました。🤣
ホットケーキミックスと潰したカボチャの簡単なパンケーキだけど、もちっとして美味しかった😋
《 材料 》 四つ穴フライパンで、８個分
冷ました、潰したカボチャ…約200g
卵……………………………１個
てん菜糖……………………大さじ１
( または、メイプルシロップ を大さじ１。)
牛乳または、豆乳…………120cc
ホットケーキミックス……150g
片栗粉……………………大さじ２
↑ 順番に混ぜてやくだけ。
片栗粉は、無くてもOK。入れた方がモチッと、なるよ。
シロップを後から掛けるなら、てん菜糖は無くてもホットケーキミックスの甘さだけで大丈夫かも。
卵の黄身と白身を分けて、白身を泡立ててから混ぜたら、ちょっとスフレパンケーキっぽくなるよ。
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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