デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

夜ごはん🍚まとめ

 

訪問いただき、ありがとうございます😊

2017年( 平成29年 ) 12月に脳幹出血を発症。 退院後は、週1回(半日)通所リハ体操に通ってたけど、2024秋から訪問リハビリに変わりました。まだまだ言う事を聞いてくれない自分の体を持て余しつつも、片麻痺生活8年目。

主な後遺症 ⬇️

麻痺&失調が色々の右麻痺。運動・体幹失調、温冷・痛覚などの感覚麻痺&過敏、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、 麻痺側だけの多汗などの自律神経失調、複視、難聴と聴覚過敏などなど🦯🦽

手も足も動くけど、色々な失調と麻痺が影響して、思うようには動いてくれない。手は物を持たせても、目を離すと落とす。鉄の玉でも持つかのように力が入り、油断すると豆腐を握りつぶしてる。( 茹で卵も握り潰しました😅)  ペンも、指が内側に握りこんで持っていられないから書けない。外出時は、車イスを利用。 家の中では主に杖歩行。装具は、ガッチリ目のサポーターを使用。

 

 

 

真冬は日も短いし、寒い🥶。外出も減り、太陽を見ない日が。毎朝、陽の光を浴びるようにしてても体内時計が若干狂ってる?

暦上は、立春を迎えたから、春の始まりなんだけどねぇ。啓蟄も過ぎるまでといったら、まだまだですねぇ。🐛

 

《 夜ごはん 》

「料理は、材料や手順を考えながら作るからリハビリになるんだよ」と言われ、手伝ってもらいながらも作ってます。手抜きも失敗も有り、映えるようなメニューは無いけど。作るだけではと思い、集めてみました🧑‍🍳

 

夜ごはん①

f:id:deigosaku:20250131202206j:image

シチュー、鯖缶(水煮)、長ネギ入り酢納豆、白米

人参を切らしてて、せめてもの彩りが無いです。ご飯に掛ける派だけど、酢納豆が食べたくて、別盛りにしました。

 

 

夜ごはん②

f:id:deigosaku:20250201204234j:image

手羽中のグリル焼き、リメイクシチュー、梅干し、雑穀米

 

 

夜ごはん③

f:id:deigosaku:20250202225911j:image

ちらし寿し、ひじきと油揚げの煮物、油揚げの味噌汁

海苔巻きを作りかったけど、今の私には無理なので、ちらし寿し。カニかま・キュウリ・薄焼き卵を用意して、すし太郎を使いました。

 

 

夜ごはん④

f:id:deigosaku:20250203233417j:image

えのき入り豆腐バーグ、酢の物

えのきと豆腐の味噌汁、塩なしオニギリ

魚のすり身を使ってガンモドキの方が好きなんだけど、今回は鶏むね肉を使って豆腐バーグ。大根おろしとポン酢で食べたら美味しいよ。

 

 

夜ごはん⑤

f:id:deigosaku:20250204204818j:image

えのき入り豆腐バーグ(大根おろしポン酢)

酢の物、豚汁、塩なしおにぎり

大雪予報で、私も動けなくなると予想。豚汁以外を前日に作り置きしてて良かったぁ。

 

 

夜ごはん⑥

f:id:deigosaku:20250205211429j:image

焼きうどん、作り置き酢の物、作り過ぎた豚汁

おでんにカレーや豚汁って、何故か作り過ぎちゃうのよね。焼きうどんは、キャベツより安い白菜を使用。

 

 

 

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりでもあり、個人の感想や思いついた事をそのまま書いているので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

※ コメントは承認制にしています。誹謗中傷に宗教などの色々な勧誘等は、承認せずに削除し拒否らせていただく場合があります。