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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳幹出血を発症。 退院後は、週１回(半日)通所リハ体操に通ってたけど、2024秋から訪問リハビリに変わりました。まだまだ言う事を聞いてくれない自分の体を持て余しつつも、片麻痺生活８年目。
主な後遺症 ⬇️
麻痺＆失調が色々の右麻痺。運動・体幹失調、温冷・痛覚などの感覚麻痺&過敏、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、 麻痺側だけの多汗などの自律神経失調、複視、難聴と聴覚過敏などなど🦯🦽
手も足も動くけど、色々な失調と麻痺が影響して、思うようには動いてくれない。手は物を持たせても、目を離すと落とす。鉄の玉でも持つかのように力が入り、油断すると豆腐を握りつぶしてる。( 茹で卵も殻ごと握り潰しました😅) ペンも、指が内側に握りこんで持っていられないから書けない。外出時は、車イスを利用。 家の中では主に手摺りと杖歩行。装具は、ガッチリ目のサポーターを使用。
続けて、夜ごはん。
久しぶりに、夜ごはんのフォルダを整理しながら見返して見た。写真でわかる、頑張った日と頑張らなかった日。
《 夜ごはん 》
「料理は、材料や手順を考えながら作るからリハビリになるんだよ」と言われ、手伝ってもらいながらも作ってます。手抜きも失敗も有り、映えるようなメニューは無いけど。作るだけではと思い、集めてみました🧑🍳
夜ごはん①
天ぷら(鶏・ピーマン・椎茸・アスパラ)
韓国のり、白米
いつもと違う天ぷら粉を使ったら、あまりサクッと揚がらなかった。🥺
夜ごはん②
アスパラ・茹で鶏(むね肉)・目玉焼き、白米
セコマ海鮮キムチ
雨で動きたくないし、前夜が天ぷらだったから、あっさりメニュー。
夜ごはん③
ナスの豚切落とし挟みレンチン蒸し、アスパラ、海鮮キムチ、千石黒大豆入り雑穀米
アスパラ第二弾は、娘の友達から届きました。太くて硬いかと思ったら、柔らかくて美味しかった。😋
レンチン蒸しは、S&Bのチューブで。こちらも美味しかったです。😋
夜ごはん④
焼き魚(縞ホッケ)、きのことナスの炒め物、煮物、雑穀米
煮物、練り物が入ると美味しいわ。
夜ごはん⑤
牛肉の代わりに豚ひき肉を使ったビーフシチュー
煮物とナスの残り、白米
食後に娘のお土産、スイートポテト🍠(撮り忘れ)
夜ごはん⑥
ワンパンペペロンチーノ
太麺だったので茹で時間が長くなり、キャベツがクタクタになっちゃいました。
使ったのは、↓ これ。
出汁の効いたペペロンチーノ、ちょっと鍋っぱい味。私には、味が濃かった。
夜ごはん⑦
鶏ももステーキ、卵とキャベツの芯の味噌汁
スパサラ、梅干し、白米
スパサラを作ったけど、メインが決まらず。で、鶏もも肉を焼きました。
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりでもあり、個人の感想や思いついた事をそのまま綴っているので、話が纏まってなかったり、重複したりもしますが😅時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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