２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳幹出血を発症。 約３ヶ月半入院。退院後は、デイサービスと一緒の通所リハビリ体操を経て、訪問リハビリを受けてます。外出時は、車イスを利用。まだまだ言う事を聞いてくれない自分の体を持て余しつつも、片麻痺生活８年目。
( 現在の主な後遺症は、プロフィール内の自己紹介に移動させました。)
先日は、ご近所さんからサツマイモを頂く。
今度は友達から、色々な種類のジャガイモとカボチャを頂きました。😆😋
先日の箱売り特売で買えなかったので、ありがたいです。🙏
ジャガイモの種類は…
紅丸、北海こがね、とうや、レッドムーン、北あかり。
出荷出来ない小ぶりのカボチャの種類は、栗カボチャ系だそう。
さっそく、いも団子とカボチャの煮物。😋
１つづつ丸めたりしません。どんと作ったのを切って焼きます。
以前は、丸く棒状にしてたけど、片手で形成する私には難しいので、四角。使用したジャガイモは、紅丸。
いも団子、今回は砂糖正油で頂きました。😋
カボチャも小さすぎて心配したけど、ちゃんとホクホクしてて、美味しかった。😋
帰りに、渡せてなかった誕プレと秋刀魚の煮付けを渡したら、「１人だと、煮魚なんて作らないのよね」と、喜んでくれました。
しばらくは、ジャガイモとカボチャとの格闘で、ますます食べ物の話しが続いちゃうわ。🤣
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりでもあり、個人の感想や思いついた事をそのまま綴っているので、話が纏まっていなかったり、重複したりもします。( 最近は、特別に変わった事もなく、食に関する話が多くなりがち。😅 )
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