２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳幹出血を発症。 急性期とリハビリ病院、合わせて約４ヶ月入院。退院後は、デイサービスと一緒の通所リハビリ体操を経て、訪問リハビリを受けてます。外出時は、車イスを利用。まだまだ言う事を聞いてくれない自分の体を持て余しつつも、片麻痺生活９年目。
( 現在の主な後遺症は、プロフィール内の自己紹介欄に書いてます。)
流氷初日を迎え、何度目かの最強寒波もやって来て、一番冷え込む時期に突入。板張りの床が冷たい。(感覚麻痺の影響で、いつも裸足です🥶)
《 夜ごはん 》
「料理は、材料や手順を考えながら作るからリハビリになるんだよ」と言われ、手伝ってもらいながらも作ってます。手抜きも失敗も有り、映えるようなメニューも無いけど。作るだけではと思い、集めてみました🧑🍳
夜ごはん①
地元スーパーの巻き寿司セット、魚のすり身みそ汁の残り
朝から動いて、夕方まで休憩なし。さすがに疲れて惣菜コーナーのお世話になりました。
夜ごはん②
梅昆布茶漬け、豚ロース・レタス・トマト
席に着いてから、梅干しとシラスを忘れている事に気づいた。けど、席を立つのが面倒で、そのまま食べました。具が無いし、色も薄いから、お湯をかけただけみたいに見える。🤣
夜ごはん③
真鱈・イカ・エビフライ定食
外食。ご飯・味噌汁・千切りキャベツおかわり自由なので、ご飯少なめにして、キャベツをおかわり。
夜ごはん④
白菜と豚ロース切落としの重ね煮・湯豆腐用豆腐、助タチ(助宗タラの白子)と大根のみそ汁、白米(残りご飯)
前夜が外食、しかも揚げ物だったので、白菜と豆腐で調整。
夜ごはん⑤
精肉コーナーの鶏コニク塩唐揚げ・キャベツの千切り・伊予柑、小松菜と人参の胡麻和え、白米
葉物野菜が高くて、出番の減った胡麻和え。小松菜が安かったので、登場。🎉
夜ごはん⑥
レンチン焼き魚(薄塩ﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ)、小粒納豆、切干し大根、端っこ食材の味噌汁、冷凍赤飯と残りご飯
冷凍室の整理、ラス１の赤飯を発見。ついでに納豆も解凍。ひきわり納豆だと思って解凍したら、小粒でした。
夜ごはん⑦
サバ水煮缶、切干し大根、煮豆(黒豆)、大葉味噌、味噌汁、黒豆と雑穀入りご飯
お正月用に煮なかった黒豆、やっと作りました。煮豆用だけど、少し雑穀米にも入れてみた。土鍋で炊いた雑穀米、おこげが美味しかった。😋
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりでもあり、個人の感想や思いついた事をそのまま綴っているので、話が纏まっていなかったり、重複したりもします。( 最近は、特別に変わった事もなく、食に関する話が多くなりがち。😅 )
※ コメントは承認制にしています。誹謗中傷に宗教などの色々な勧誘等は、承認せずに削除し拒否らせていただく場合があります。
