２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳幹出血を発症。 急性期とリハビリ病院、合わせて約４ヶ月入院。退院後は、デイサービスと一緒の通所リハビリ体操を経て、訪問リハビリを受けてます。外出時は、車イスを利用。まだまだ言う事を聞いてくれない自分の体を持て余しつつも、片麻痺生活９年目。
( 現在の主な後遺症は、プロフィール内の自己紹介欄に書いてます。)
やっと動けるかと、パン生地を仕込んだのに…
結局は動きが悪くて過発酵になるし、クープは上手く入らないし…
また失敗です。高加水のパンは難しい。😔
食パンから練習し直します。😮💨
プチフランスパンのようになるはずだったんだけどな。🥺
味は、美味しかったんだけどね。
成功体験を積み重ねるべく、以前の成功したレシピでリベンジします。😤
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりでもあり、個人の感想や思いついた事をそのまま綴っているので、話が纏まっていなかったり、重複したりもします。( 最近は、特別に変わった事もなく、食に関する話が多くなりがち。😅 )
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