デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

キッチンガーデン

 

 

緑の日に種を撒いたプチトマトの今

 

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伸びたけど、まだ花が咲きません。花芽すら無いです。本当に年内に実はなるんでしょうか…

やっぱりベランダのプランターに植え替えた方が良かったかな🌱

 

 

こちらは、この夏いっぱい使った🍋レモン

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8月末に、レモネードに使ったレモンの種を3粒、撒いたもの。

水は毎日霧吹きであげてたけど、だだ洗って土に押し込んだだけなのに、3週間ほどとで3粒とも芽が出た🌱

室内で、どこまで育てられるかな。鉢植えで実をつける事が出来るかな🍋

自家製レモンでレモネード作ってみたいな。

 

 

 

 

 

 

2ヶ月ぶりの…

 

 

約2ヶ月ぶりに行って来ました、カルディ😊

ハロウィンのパッケージの物が、たくさん並んでました🎃

 

今回の購入品は、これ⬇️

 

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シャインマスカットのが話題になっているようだけど、隣に有ったラス1の桃を買ってみた。(ひねくれ者?)

お菓子は、ブルーベリーソフトマフィンクッキー。

サクサクなクッキー感は無く、しっとりしてます。

 

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以前から気になっていた塩、パン作りに使おうと買っちゃいました。

 

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オレイン酸とかリノール酸とか、細かな事は明記されていないけど、これもパンやお菓子作りで使うバターの代わりに。オリーブ油より使いやすいかと買ってみた。

 

 

行く度に新しい物とか入れ換えで見かけなかった物を発見するのが楽しみなカルディ。

(たまに普通のスーパーでも買えたり、スーパーの方が安い物もあるけど)

田舎なので、こんなの欲しかった!やっと見つけた!カルディに有った!美味しかった!で、無くなる前に多めにリピ買いしとこって思ったら…

店舗にも通販にも無い時⤵️凹むけど、寄ってしまうのよね。

 

 

 

 

 

 

何故か大量に…

 

少しづつ陽が短くなってきて、寒くもなってきて。

おでんが食べたい🍢

鍋いっぱいに作りましたよ。

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餅巾も有ったけど、写す前に食べちゃった💦

 

カレーも次の日の、ちょいかけカレーが食べたいと多めに作っちゃうけど。

おでんは、夕飯分だけのつもりが、あれこれ入れて…いつの間にか鍋いっぱい2日分の量に。卵が入りませんでした😅

 

今回の具材

 

大根・餅巾・細竹・はんぺん・しらたき・小樽てんぷら(とうきび入り)

鳥ハムに使った残り、ささぎ豆・人参・鶏皮も入れちゃって。

 

2日目は、餅巾・ちくわ・卵を足して。

おでんだけで、お腹いっぱいです😋

 

 

煮込んでいる間に、塩麹の漬け物と鳥ハム?サラダチキン?も作りました。

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お出掛け予定週の夕飯準備が少し楽になります🥘🍽

 

 

 

見切り品

 

 

月1の用事で出掛けた時だけ寄るスーパーの見切り品コーナー、果物が当たりでした😊

 

 

シャインマスカットが、半額以下の600円。

見切り品コーナーに並ぶまでに熟して甘く美味しかった😋

東北の親戚から送られた梨と一緒に頂きました💕

 

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梨は、娘に剥いてもらいました😊

娘は、巨峰の方が好きと言ってたけど。

私は、どちらも好き🍇

 

 

ちょっと小ぶりな🍎リンゴは、4個で200円。

(果物どうしがぶつかったような、ちょいキズ有り)

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パンやお菓子作りに使うなら加工してしまうので、見切り品でも大丈夫。

 

 

バナナのバウンドケーキを作るには、熟している方が良いので、見切り品の皮に斑点が出てきているバナナを半額で買いました。

 

 

野菜は、萎びていて、ハズレって感じ。

いつも、さつま芋を探すのですが、今回は有りませんでした。前回は、オーブントースターで焼き芋に🍠

 

見切り品コーナー、たまに普段買わない(買えない?)高めの品種が並んでたりします。

私の中での掘り出し物を見つけた時は、ちょっと嬉しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プチストレス

 

今更だけど、パンやお菓子作りとか、袋から粉を取り出す時、必ずこぼしてしまう。

袋のチャックも粉が入って、閉まりが悪い。

きれいな収納のキッチンを真似て、まずはセリアの大型ボトルを買ってみた。

 

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素材は、プラスチック。

ガラスの方が良いのだろうけど、私には重たいのでプラスチックのを選んだ。

でも、どこに置こうかな。と、自分でプチストレス作ってる?💦

やりたい事、やらなきゃいけない事、渋滞してる。。。

キッチンの断捨離も必要だな🤔

 

 

 

 

 

 

 

定期検診(3年目)

 

 

平成29年12月に発症、年越しを病院で過ごし…今年の12月で丸3年。

コロナ禍で延期してた年1の定期検診の結果を聞いて来ました。

 

脳出血の跡が出血時のくっきりした跡より、去年より、少し薄くなったかな。

頸動脈の検査も、血流大丈夫だね。

後遺症は、複視が良くなってきた以外は、あまり変わらず。むしろ感覚障害は強くなった。

血管に、ちょっと厚い所があるけど、出血しそうな所や梗塞は無いから、また1年後だね。

 

血液検査・尿検査の結果は、まだ少し高いから薬飲んでね。

 

100を切る低血圧と眠気の相談は、夏場は少し下がるから、今季節の変わり目だし、寒くなっても続くようなら次回考えよ。

 

でした。

 

コロナ禍で、さらなる引きこもり。楽しみの少しのお出かけも無くなり、家で真似して作って、行った気分。

やっぱり食べちゃうよね、出かけたら沢山歩いてたけど、増えても減らないよね😓

 

これから食欲の秋🍁もっと美味しいものが増える🤤

2キロ減ったけど、体重も薬も、これ以上増えたらヤバイ!😱

発酵食品とお酢の出番を増やして、菌活ももっと頑張ろっと。。。

 

 

 

 

 

 

今週のパン

 

日曜は、とっても動きやすかったのに。

火曜・水曜と30℃に湿度が90〜100%、夕立も降って、キツかったー。古い集合住宅エアコンなんて無いから室内は32℃。拭っても拭っても出る汗、麻痺側の足とブラ紐の所に汗疹?発疹が出来ました💦

本当に、こんな9月珍しいです。

 

そんな暑さの中、無性にシナモンロールが食べたくなり、焼きました🥐

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フィンランドスタイルにしたかったけど、うまく凹ます事が出来ず、そのまま焼きました。

シナモンとシュガーを目分量で挟んだから、甘さ控えめになっちゃったけど美味しかった🤤

アイシングして甘くしよっと。

りんごも入れて、また作ろっと🍎🤤