デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

パンとおやつ

 

 

連休だからって、実家に顔を出すくらいで出掛ける予定も無いし、天気悪いし。

連休前に食材を買ったけど、小さな子供が居る訳でもないので、特別な料理も用意しませんでした。

目覚ましを掛けず、いつもより少し遅く起きたくらいで、いつもと変わりません。

 

ずっと天気が悪く寒くて動きも不調。おまけに歯が痛い。

気分転換にパン焼きました。

 

 

ウインナーロール

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強力粉が足りなかったので、準強力粉のリスドォルと合わせて焼いてみた。ふわふわの生地でした。

パン生地を細く伸ばして、クルクルと巻きたかったけど難しかったので、ウインナーを包んでみました。

ケチャップ・マヨネーズ・マスタード、もっとかけても良かったかな。

最後にチーズのトッピング忘れたし😓

 

 

バターロール

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本当は3段に巻くはずだったんだけど、片手ではパン生地を伸ばしきれず2段に😓

一次発酵で過発酵気味だったけど、ちゃんと膨らんで、翌日もふわふわでした😋

 

 

 

グラノーラのブラウニー

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チョコグラノーラが残っていたのと、板チョコの賞味期限が迫っていたので、ブラウニーに入れてみました。もっと濃い色で美味しそうな色に焼き上がったんだけど、グラノーラを入れ過ぎて切る時ボロボロになってしまいました。

味は、しっとりブラウニーの中でグラノーラがサクサクして美味しかったです。

今度は、ビスコッティに入れてみようかな🤔

 

 

 

 

 

 

 

 

段々と楽なメニューに…

 

やっと昼から動ける天気になって来たけど、低気圧が来て、風が強かったり雨降ったりで、動きにバラつきがあり、寒いんだか温かいんだか感覚が分かりません。

夕飯も、だんだん手の込んだ物を作らなくなり、最後は父と出前を頼みました😅

映えるような写真は無いけど、並べて見るとメニューで判ります💦

 

夜ごはん①

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ホッケのフライ

キャベツの千切り・トマト・アボカド🍅🥑

味噌汁(えのき茸・キャベツの葉の芯・人参・卵)

白米

※ホッケのフライ

 3枚におろしてもらったホッケ全部に衣を付けて、夜食べる分だけフライにして、残りは1枚づつラップで包み、辛い日用に作り置き冷凍しました。

 

 

夜ごはん②

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焼き玉ねぎ(輪切りを焼いたのでバラバラに💦)

フライパン焼き茄子

賞味期限ギリなウインナー

キャベツの千切り・トマト

えのき茸と卵の味噌汁

白米

 

 

夜ごはん③

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煮込みうどん

舞茸・茄子・ネギ・温玉をのせてみた。

 

夜ごはん④

天丼

連休だったので、頼まれた買い物分を置きに行って、父と出前をとって食べて来た。

 

脂っこい物が続いたので、そろそろリセットしないと💦デイケアの月1の体重測定が😱

 

娘が買って来てくれたコンビニスイーツ

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このクリーム、胸焼けしそうな予感💦

 

 

 

 

 

 

 

また?またまた?届きました!

 

 

布マスク、まだ支給されてるんですね。

(枚数も増えてる💦)

有難いけど使わないからと、私は使えないからと辞退したんですが、デイケアで、厚生労働省からだからと、持たされました。

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配布するなら、一番最初に頂いた不織布の使い捨てマスクの方が、たとえ1枚でも助かるのですが。

てか、まだ布マスクの配布されてたんですね。

菅総理になって、もう配布しないと思ってました。

これからも送られて来るのでしょうか?

使っている方を最初の配布の時以来、見た事が無いのですが…

(報道では、色んな方の実験で、ほとんど予防にならない、使わないよりは…程度と言われていた様な。)

 

施設を通しての配布なら、優遇されてるとか、税金の無駄と私達が叩かれる前に、希望者だけに配布とは行かないのでしょうか。

少しでも、もっと安全なワクチンや治療薬の開発の方に使って欲しいと思うのですが。

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も麻痺にキツイ天気☔️🌪

 

起きたら雨と強風。峠は、雪らしい。

麻痺腕が重たい、浮腫は少ないけど、ズンと重たい感じ。デイの次の日は、割と動ける日だったのにな。薬と天気のダブルで動きが悪いです。

これじゃあ今日やる事リストが減りません。

朝とか起き上がった時の焦点が合わせずらい感じでした。

こんな時は、転ばないように1つづつ、ゆっくりと消化しないと。動かないとリハビリにならないけど、無理をして怪我したら大変。

リハビリ難民は、日常で動かないとリハビリにならない。けど、毎日が前向きで強い気持ちで居るなんて無理です。せめて、明日の天気が麻痺に優しい天気で有りますように。過ごしやすい、動ける天気なら気持ちも前向きになります😊

 

 

 

夜ごはん①

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焼き魚(銀鮭)

ポテトサラダ(ジャガイモ・人参・レタス・魚肉ソーセージ・マカロニ)・ブロッコリー・トマト

味噌汁(ジャガイモ・人参・大根・ごぼう・玉ネギ・キャベツ・油揚げ・ネギ)

白米(押し麦・もち麦入り)

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久しぶりに食後のデザート、パイナップル🍍

 

 

夜ごはん②

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お弁当用冷食(エビ寄せフライ・春巻き)

トマト・アボカド

味噌汁

麦入白米

 

昨夜から雨、風も強い。疲れが溜まっているのか朝から歯が痛い🦷。冷食と残り物で済ませました。

 

 

 

天気より風が…麻痺腕と手が痛い

 

 

週末は、雨の予報。風も強くなるそう。

木曜日は、20℃近くなるらしいから、天気崩れる前だけど動けるかな。

洗濯物を外干ししたいけど、黄砂が飛ぶらしい。

せっかく晴れても部屋干しになりそう。

冬物を片付けたいし、半日でも動けますように。

 

 

 

夜ごはん①

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スープカレーラーメン

(ピーマン・玉ネギ・ブロッコリー・人参・舞茸・ウインナー・ナルト・半熟茹で玉子)

トマト

天ぷらを食べたばかりなので、トッピングの野菜を焼かずにレンチンで調理時間と油をカット。

 

 

夜ごはん②

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肉無しお好み焼き、残り物のナルトを細かく切って入れました。お好み焼きと言うよりは、キャベツ焼き?

半熟茹で玉子とブロッコリー

 

夜ごはん③

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サラダとか作ろうと用意してたけど、麻痺腕と手の感覚異常が強くて、夕飯の準備する頃には冷え冷えの感覚で痛くて、冷凍パスタにしました。

 

 

 

 

 

 

 

まだ降る雪②

 

 

朝、起きたら雪が薄っすら積もっていた。

昼間は晴れて溶けてしまったけど、寒いです。せっかく少し動きやすくなったのに気温は逆戻りです。

冬物を外干しして片付けたいのに。

思うように行かないね。

 

こんな時は、パンを焼きながら必要ない書類をシュレッダーにかけたり、片付けで出た不用品の分別をしながら、ゆっくり過ごしましょうか。

 

 

 

夜ごはん①

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残った酢飯

残ったキャベツの味噌汁を玉子とじにして。

娘が作ったカレー

 

 

夜ごはん②

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天ぷら(ピーマン・ししとう・玉ねぎ・舞茸・ちくわ)

ブロッコリー・トマト

味噌汁(豆腐・玉ねぎ・ちくわ)

白米

 

 

 

 

まだ雪が降る

 

4月20日過ぎたのに、札幌でも桜が咲き出したのに、雪です。辺り一面白です。

前日から降り出した雪は、昼間もちらついてました。風も強く寒かった😖

麻痺側がコチコチなので、洗濯を温かくなる予報の翌日に先延ばしにしました。

掃除機も立ってられず座ったまま移動しながら使いました。

 

 

夜ごはん①

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グラタン(半分)

酢の物(春雨・わかめ・レタス)

味噌汁

全粒粉入パン

雑穀米おにぎり(小2個)

 

 

夜ごはん②

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春雨の酢の物を中華風に味変

お肉を揚げない手抜き酢鶏

セブンのコロッケ

稲荷寿司

春キャベツ・人参・玉ねぎの味噌汁

 

稲荷寿司を先に作るべきだった。ピーマンの綺麗な緑色がくすんでしまった😓