なんとか夕飯時までに作りました。 りんごとカスタードクリームのパイ。 業スーの冷凍パイ生地シートを使って作りました。サクサクで美味しいんだけど… ６枚入のシート。完全に解凍してしまったら、くっ付いてしまって、片手で剥がすのに苦労しました 麻痺手…

週末のまとめ買い。今回は色々買えたようなので、下処理して冷凍保存。 チカ、塩焼き用と唐揚げ用に頭と内臓を取って冷凍。 紅鮭、冷凍で塩半身が特売だったので、溶ける前に切り身にして冷凍庫へ。 きのこも鍋に入れる分を残して冷凍。 もっと魚が食べたい…

脳卒中あるある？ お通じ問題… ヨーグルトにバナナよりキウイが良いらしいとの記事を見つけた。 １日１個、寝る１〜２時間前までに食べると良いらしい。食べ物で改善されるなら、１週間くらい試してみようと思う 悩むほどの問題は無いけど、一緒に腸活も始め…

友達がクリスマス気分を届けてくれて、そのあと夕飯準備前に、夏用から冬用へのタイヤ交換に行ってと、続けて動いてたら夕飯準備前に眠気に襲われてしまった 夕飯の片付けもそこそこに早めに寝たけど… 熟睡し過ぎて朝かと思い、張り切って起きて時計を見たら…

ハロウィンが終わったばかりなのに、もうクリスマス商戦 私的には、電気ポットを買い替えたいから、ブラックフライデーの方が気になるんだけど… クリスマスの特売でもいいか… 北海道の感染者が１万人を超えて、12月の通院が心配。年始、年明けは絶対増えるか…

12月で発症から６年目を迎えるけど、良い変化？ ずっと夜の方が動きやすかったけど、ここ何日かは寒くても夜より午前中の方が動きやすい。 前は、夕飯の後に作り置き用のおかずを作ったり、パンの仕込みをしたりしてたけど、ここ何日かは夕方から夜の方が痺…

丸々１個のカボチャ 何か作るか下処理しないと美味しくなくなる〜！と、思いながら１ヶ月くらい放置してる なんとか、毎回同じメニューばかりだけど、天ぷらや煮物に団子、作りました！ 南瓜団子 作り方は、いも団子とほぼ同じだけど、今回はレンチンで作り…

変わり映えしない通所リハ… 田舎なので、デイケアと通所リハが同じで、都会のような専門的な通所リハは無い。 無いから認知症の方も脳梗塞の方も、そこへ通ってくる。そのお姉様達が元気 今週も元気にいい笑顔を振り撒いてた 軽い話で笑わせてくれて、週１で…

スッキリした❗️ ２〜３日前からなんとなく、お腹が張って食欲が今いち。片麻痺さんあるあるかな？ お便秘気味な感じでした 早々にさつま芋を買ってきてもらいました 入院中も看護師さんから… 『 少しでも出が悪くて便秘気味と感じたら薬を飲もうね☝️ 』 『 3…

皆んな、新発売って好きだよね？ １度は、手に取るよね？買っちゃうよね？ 本人が手続きしなくちゃダメな用事で役所へ行ったついでに、セコマの新発売のパンを買ってきた。 値上がりラッシュで節約するぞと言いながら、ついつい踊らされる新発売。だって、一…

友達は『当初の予定に加え、お家訪問や予定外の外出にと、バタバタしてたから疲れてたんだよ。たまには、そんな日もあるさ☝️』と、慰めてくれたけど… 前夜から降ってた雨も上がり、雨の前後なのに思ったより動きやすいわ♫なんて朝の７時には感じてたのに… ス…

当たり前のことなんだけど、陽が短くなってきて、朝に明るくなるのが遅くて、夕方の暗くなるのが早い。 今の時季は、メンタルに季節の影響が出やすいらしいけど。(日照時間が短くなって、日光を浴びないと気分が落ちやすいらしい) やっぱ、カーテン開けて景…

娘が出掛ける時に、頼んで買ってきてもらいました。 《 夕ごはん食堂 おかわり！ 》 それなりの数のレシピ本が本棚に並んでるじゃないか？と、言われそうだけど レシピ通りの調味料を全部揃えての凝った料理は、今の私には出来ない動作もあるし、時間がかか…

漬け物用や冬のまとめ買い用に、大きなキャベツや白菜に太くて長い大根、鷹の爪や漬け物用酒粕などの漬け物用材料、じゃがいもや人参・南瓜・ごぼう・玉ネギが特設コーナーで売られるようになってきました。 南瓜・玉ネギはいつでも買えるから、今回は、ゴボ…

まとめ 今回は炊込みおこわ２種類と赤飯を炊きました。多めに炊いて、炊き立てを食べた残りを冷凍保存します。 ① きのこの炊込みおこわ 炊きたてを撮るの忘れたので、解凍したのを 正油ベースの味付け。 ② 甘納豆の赤飯 半量は、息子用に冷凍 炊き方は、10/1…