デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

キッチンガーデン

緑の日に種を撒いたプチトマトの今 伸びたけど、まだ花が咲きません。花芽すら無いです。本当に年内に実はなるんでしょうか… やっぱりベランダのプランターに植え替えた方が良かったかな こちらは、この夏いっぱい使ったレモン 8月末に、レモネードに使った…

2ヶ月ぶりの…

約2ヶ月ぶりに行って来ました、カルディ ハロウィンのパッケージの物が、たくさん並んでました 今回の購入品は、これ⬇️ シャインマスカットのが話題になっているようだけど、隣に有ったラス1の桃を買ってみた。(ひねくれ者?) お菓子は、ブルーベリーソフト…

何故か大量に…

少しづつ陽が短くなってきて、寒くもなってきて。 おでんが食べたい 鍋いっぱいに作りましたよ。 餅巾も有ったけど、写す前に食べちゃった カレーも次の日の、ちょいかけカレーが食べたいと多めに作っちゃうけど。 おでんは、夕飯分だけのつもりが、あれこれ…

見切り品

月1の用事で出掛けた時だけ寄るスーパーの見切り品コーナー、果物が当たりでした シャインマスカットが、半額以下の600円。 見切り品コーナーに並ぶまでに熟して甘く美味しかった 東北の親戚から送られた梨と一緒に頂きました 梨は、娘に剥いてもらいま…

プチストレス

今更だけど、パンやお菓子作りとか、袋から粉を取り出す時、必ずこぼしてしまう。 袋のチャックも粉が入って、閉まりが悪い。 きれいな収納のキッチンを真似て、まずはセリアの大型ボトルを買ってみた。 素材は、プラスチック。 ガラスの方が良いのだろうけ…

定期検診(3年目)

平成29年12月に発症、年越しを病院で過ごし…今年の12月で丸3年。 コロナ禍で延期してた年1の定期検診の結果を聞いて来ました。 脳出血の跡が出血時のくっきりした跡より、去年より、少し薄くなったかな。 頸動脈の検査も、血流大丈夫だね。 後遺症は、複視…

今週のパン

日曜は、とっても動きやすかったのに。 火曜・水曜と30℃に湿度が90〜100%、夕立も降って、キツかったー。古い集合住宅エアコンなんて無いから室内は32℃。拭っても拭っても出る汗、麻痺側の足とブラ紐の所に汗疹?発疹が出来ました 本当に、こんな9月珍しい…

あり?なし?

スパニッシュオムレツ?キッシュ? パイ生地を用意するのが面倒だったので、パイ生地の代わりに食パンを麺棒で伸ばして、オーブンOKの器に並べ、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草をオリーブオイルで炒めて、ハーブソルトで軽く味付けしてパンの上に平らに乗せる…

9月

『お盆過ぎたら秋』な、北海道。 お盆後半の雨から、涼しいまま秋になるかと思いきや、連日の30℃越え室温は、32℃台まで上がりました。夜も暑いままでした。 湿度も高く、じっとしていても麻痺側の吹き出す汗(感覚異常)は、キツかったー。 コロナで、ずれ込ん…

レモネード

レモンシロップも生姜シロップも飲んでしまったので、7月に買っていた『レモネードの素』を作ってみた。 コレ⬇️ レモネードの素と、レモン2個で出来る。 次の日、炭酸で割って飲んでみた。 口当たりと甘みは、美味しい。 一晩で手軽に出来て、簡単に早く楽…

君は誰?どこから来たの?

段ボール整理をしていると、交通安全祈願で頂いた種が出てきた。 道路脇に立ち、お守りとか渡したりして交通安全をお願いしているので、ひまわりの種と思いきやパセリの種だった。 倒れる前は、鉢植えの緑は、猫が食べてしまうため室内で育てる事が出来ない…

室温

んー、夜中の1時、?室温31℃ 夕方ギリギリまで窓を開け、それなりに冷えてたのに。やっぱり閉め切ると室温が上がってくる。 もうこの時間になると外の風は冷たいので、部屋を真っ暗にして窓を開けて空気の入れ替えをしているけど、湿度が高いため、まだ部…

お盆 5日目

暑過ぎず晴れ曇りな天候で、割りと動けた。 前の晩、夕飯作りを放棄して寝た分、早めに起きた。 6月からずっとチーズケーキを焼きたいと言っていたが、イースト菌同様クリームチーズや生クリームも品切れ。 お家時間で、パン作りとバスクチーズケーキ?作り…

お盆 1〜4日目

お盆も変わらずステイホーム お盆直前に最低限の少人数で義父の法用、我が家の盆のお客様をお迎え、実家に焼香と、出かけたけど。 車で15分圏内の近間、他の町や地域をまたぐ事が無い田舎町。 (ソーシャルディスタシング?フィジカルディスタシング?が、守…

暑いー!痛いー!

今日は、良く晴れて暑い1日でした☀️ 30℃越え!32〜33℃!35℃を越えた所もあるみたい。 この夏2回目の食中毒警報も出た。 五時を過ぎても部屋の温度が30℃以上ある ここぞとばかりに毛布も洗濯したら、麻痺側が滝の汗 麻痺側の足は、ゆるゆるで力が入らず、カ…

アジよりホッケ

北海道は、アジフライよりホッケのフライのほうが一般的。 私もアジフライよりホッケのほうが好き。 魚屋さんで生のホッケを3枚におろしてもらい、半身10枚をフライにしました。 (1度に2枚づつしか揚げられず汗だくでした) 夕飯分以外を、離れて暮らす息…

茹でる?蒸す?

茹で玉子… 2回に1回失敗する茹で玉子、時間が経つと綺麗に剥けないし、片手での作業ちょっと動きが悪いと半熟具合が毎回違うのよね 固茹でなら大丈夫なんだけど… 爆発しないレンチン方法も紹介されているけど、万が一爆発したら掃除が大変だし… なので、蒸…

シロップ&佃煮

もう特売用の袋詰めは売ってなかったけど、まだパックが有ったので買ってきました。 生姜シロップ 500mlのボトル1本分出来ました。(赤いボトル) (左は、レモンを足したレモンシロップ) ジンジャーエールとか苦手だったけど、スパイス無しで甘さ控えめにした…

スタバ

ピーチ 桃のフラペチーノ、飲んで来ました。 役所へ行ったついでに食材を買って、スタバへGo! 桃の果肉が思ったより入っていて美味しかった ただ、気温が飲んだら寒くなってしまった。 夏らしい気温にならなくて、まだカキ氷も食べてません。 このまま秋に…

セブンスイーツ

友達がセブンのスイーツ持って遊びに来てくれた。 エクレア マンゴーキャラメル コラボ商品らしい。 キャラメル味の中にマンゴーが時々顔を出すって感じ??? 濃いめの味で、甘くて美味しかったけど、ちょっとキャラメル味が強いかな。 彼女の職場も、コロ…

久しぶりのビビンバ

久しぶりのカルディのビビンバ❗️ キムチを足して、ちょっと辛めに 今回は、温泉卵忘れずに乗せたよ ご飯とビビンバの素を混ぜて、フライパンに少量の胡麻油で焦げ目を付けて石焼き風。 温泉卵は、息子にお願いしました。相変わらず卵を割るの下手ですが デザ…

レモンシロップ

緊急事態宣言が解除になっても、自粛期間とほぼ変わらない日々が続いている。 なので、作ってみた (⬆️約5時間後、蓋まであったのが2/3位に) 冬は、マイナス20度超えの寒さに耐えるため?、3キロ増える体重。いつも6月には、汗をかく時期には、落ちてるん…

おしぼり?蒸しタオル?

痛みが増して来たと思ったら、ハイ、雨が降ってきてました。 片付けや食事の準備で汗をかいたので、ザワザワも増量。 雨に湿度が高いと尚冷えのようなザワザワと、ビリビリとでダブルで痛いです。 足の指もギュッとなって、家の中で杖を使っても歩きにくい。…

苺酵母でワッフル

ドライイーストが買えるようになったけど、せっかく覚えた酵母作り。 無駄にしたくないので、角食に使った残りのいちご酵母種を使ってベルギーワッフルを焼いてみた。 パールシュガーは、田舎に売って無いので片面にグラニュー糖をまぶして焼いてみたけど、…

夜ご飯

ある日の夕飯 スコッチエッグを作ってみたかったけど、茹で卵を失敗。氷水を用意する間に固茹でになってしまい、ハンバーグに変更。 お手玉のように片手で空気を抜いて、アルミホイルの上で形成。アルミホイルが上になるように、ひっくり返して?フライパン…

麻痺側の汗

痺れと痛み 麻痺側だけ大量の汗をかくのが、痛みの原因? 後遺症の1つに、体操をした時や特に料理の時なんか大量の汗をかく。Tシャツも半身だけ汗で湿っぽくなる。 バレーボール、連続で試合した? 400mを全力疾走? サウナか岩盤浴してきた? ポタポタと…

痛いものは痛い!

北海道の蝦夷梅雨☔️ 曇りからの雨。午前中10時頃は、まだ良かったけど。午後からの雨、やっぱり痛いです! 部屋の中は、何もしてないのに20℃くらい。涼しいです。 その涼しさを感じる事が出来たら良いのだけれど。 麻痺側は、手足、特に膝から下と肘から手ま…

今日のおやつ

最近、茶葉からのミルクティにハマり、ミルクティに良い紅茶の茶葉あるかなと、前回の役所行きの時に寄れなかった2ヶ月振りのカルディ。 大きめの缶の茶葉しかなくて、⬇️これを買って来た。 お砂糖無しでも、ほのかに甘くて飲みやすい。 お茶うけは、⬇️こち…

ナマケモノのヤル気スイッチ

私の『やる気スイッチ』 ただでさえ1人で出歩けないのに。 好きなお菓子やパン作りも、イースト菌や粉が買えず作りたい物より材料を見て、作れる物を作ってた自粛期間。 やっと少しずつ買えるようになったし、これから暑くなると思ったのに。 現実は……… スト…

角食パン型

2回目の焼き。 底と蓋には、くっ付かなくなったけど、側面がまだまだ。 業務用?普通のを買ったけど、家庭用ならテフロン加工の方が良かったかな。 使い込むほど付かなくなるらしいけど、あと何回焼いたら綺麗な焼き色で型からスポッと抜けるかな… はじめに…