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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
《 夜ごはん 》
片手料理。見かえしや記録になるかと撮り続けている夜ごはん。
料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし、手抜きもするけどね🤣
たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝
夜ごはん①
春巻きの皮で、鶏ささ身・チーズ・大葉を巻いた物
そうめんサラダ、白菜キムチ、白米
フライより楽かと思って春巻きの皮で巻いてみたけど、ささ身をそのまま包んだせいか意外と大変だった💦
次は、手間を省かないで作らないと…😓
夜ごはん②
手羽元と大根の煮物
そうめんサラダの残り
鯖味噌缶
白米
雨に強風で動けず。解凍済みの手羽元を煮物にして、鯖缶をプラス。
夜ごはん③
ハウスのマカロニグラタン
ゴボウと玉ネギを足した煮物
梅干し乗っけご飯
夜ごはん④
ザンギ( 漬け込み唐揚げ？)
煮豆(花豆)
白米
血液検査が終わったら食べようと、下味冷凍してた鶏肉。血液検査は延期になったけど、予定通り揚げました。
夜ごはん⑤
焼き魚( 本マス )、エビ入すり身バーグ、水菜
かぼちゃの煮物、煮豆( 花豆 )
子持ちめかぶ、白米
夜ごはん⑥
ミートボールのナポリタン
緑のピーマンの代わりに枝豆を入れてみました🫛
冷凍インゲンが良かったんだけど、食べない人がいるので枝豆。
夜ごはん⑦
ハンバーグ・水菜・トロトロ茹で卵・白米
大根・キャベツ・豆腐の卵スープ
ハンバーグは豚ひき肉100%なので、大根おろしとマイルドぽん酢でサッパリと。
ゆで卵がトロトロ過ぎて半分に切って乗せれませんでした。彩りに赤も欲しいね🍅
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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