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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活６年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 夜ごはん 》
作り置きに続き、片手料理を集めたものです。
アレ作った、コレ食べたと記録のつもりで撮り続けている夜ごはんです。手抜きするし、映えるようなメニューも写真も無いけどね🤣
夜ごはん①
餃子、ゆで卵、韓国海苔
なめこと豆腐の味噌汁、白米
もんじゃ焼きの次に食べたくなったのは、餃子🥟
イオンの厚めで大きめの皮で作りました😋
夜ごはん②
天ぷら ( 業スーの冷凍スティックさつまいも・ピーマン・舞茸・ベランダの丸オクラ )
野菜スープ、天使の卵、白米
前日の餃子の餡が残ったので、片栗粉を足して肉団子に。スープの具は、セロリ・人参・タマネギ・オリーブ油・きゅうりの端・ウインナー・餃子の餡の団子・鶏がらスープの素です。
夜ごはん③
ハッシュドビーフ
作り置きと残り物のマカロニサラダ、天使の卵、野菜スープ
夜ごはん④
冷やしラーメン
マカロニサラダ(作り置き)
味噌汁(キャベツの芯・ズッキーニ・セロリ・豆腐)
買い置きしてた冷やしラーメンの生麺。冷やしラーメンを食べるような気温じゃないんだけど、賞味期限切れになる前に食べなきゃ！で、作りました。鶏ささ身肉もバラして乗せるつもりが面倒になって、そのまま🤣
ささ身肉の味付けは、塩・砂糖・料理酒で鶏ハムと同じ味付けして、レンチンしました。
夜ごはん⑤
セブンのおろしハンバーグ、鶏ささ身のレンチンハム、キャベツの千切り、スライスきゅうり
味噌汁、白米
メインは、手抜きの温めるだけハンバーグ。
野菜たっぷりのすいとんが食べたくでも、なかなか作れずにいるので、セロリとズッキーニの味噌汁に、業スーの冷凍白玉を入れてみたけど、やっぱ、ちょっと違う🥺
夜ごはん⑥
焼きカボチャ、カボチャのポタージュ
焼き魚(秋鮭)、韓国海苔、白米
レンジに入らないほどの大きな大きなカボチャを頂いたので、ポタージュを作りました🎃
片手で切る為にレンチン。そのままでは入らないから少しカット。カットした部分は、焼きカボチャにしました🎃
最後まで見てくださって、有難うございます。
料理やパン作り( 95~98%くらい？ほぼ片手 )などと、これまでの色々な手続きとか日常を日記代わりに書いてます。思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
