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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
《 夜ごはん 》
片手料理。見かえしや記録になるかと撮り続けている夜ごはん。
料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし、手抜きもするけどね🤣
たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝
夜ごはん①
鶏もも肉のハーブソルト焼き
煮物(大根・人参・冷凍里芋・はんぺん・蒟蒻)
子持ちめかぶ、トマト、白米
夜ごはん②
昔ながらの豚丼
煮物の残り
トマト
メインを何にしようと困って、豚肉切落としを使って昔ながらの豚丼。
夜ごはん③
市販の皮で手作り餃子
つきコンニャクの煮物
トマト
残りご飯のおにぎり
餃子が無性に食べたかったけど、皮から作る時間は無かったので皮は市販のもの。🥟
夜ごはん④
シチュー
きゅうり竹輪、トマト
お蕎麦にするつもりが、ご飯を炊きすぎてしまい予定変更。手羽先の先でシチュー。
夜ごはん⑤
菊水の知床ざるそば ( たれ付き )
天ぷら ( 南瓜、茄子、ピーマン、竹輪 )
蕎麦。付属のつゆで、ぶっかけにした。長ネギは用意したけど、刻み海苔を忘れました。
更科そば粉に羅臼昆布やワカメが練り込まれているから、麺は緑色をしてます。
この蕎麦は、本わさびより山わさびで食べるほうが好き。昔は、わさびなんて付けなかったけど、最近は付けたほうが美味しいと感じる。
夜ごはん⑥
焼き鳥( 鶏むね肉、皮 )
トマト・水菜・キャベツ、南瓜の天ぷら
キャベツの芯部分と人参の味噌汁
子持ちめかぶ、白米
夜ごはん⑦
赤いペペロンチーノ
水菜・トマト・茹で卵
キャベツと人参の味噌汁
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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