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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
強風で眠りが浅く、二度寝してしまった😴
二度寝から起きたのも風の音で。
10mを超える風が吹いてたらしく、春一番の風？
これが彼岸荒れとなって、春にグンと近づいてくれたらいいんだけどね。
夕方になって風も落ち着いてきたので、夕飯の後に上新粉で作ってみた。
子供のころ好きだった「すあま」
↓ こちらは、以前作った おやつ
①みかん缶ゼリー
寒天アガーを使って、みかん缶ゼリー。沈んで見えないけど、茶ぶどう( デラウェア )入り。
去年の夏は、アイスよりゼリーにハマってました。
② かぼちゃ団子
カボチャサラダに使ったカボチャの残りで団子。
いつもは、でんぷん粉だけで作るんだけど、小袋のふくらし粉が残ってたし、冷めてからも柔らかいかと薄力粉を少し入れてみた。
③ みたらし団子
みたらし餡だけ作って、業スーの冷凍白玉に絡めました。白玉を作る手間を考えたら、冷凍白玉でも良いかも。簡単お汁粉とか色々使えるので、リピしたいです。
『 みたらし餡 』
きび砂糖・大さじ２ 、 水・大さじ２杯半
正油・大さじ１ 、 みりん・大さじ１
片栗粉・小さじ２〜３
④ 揚げないゴボウチップス
皮剥きやスライサーで薄く切り、５分くらい水にさらす。キッチンペーパー等で水気をしっかり取り、オリーブ油を数滴と塩コショウ等の好きな味をつけオーブンかトースターで焼くだけ。
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
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