ＧＷ、大掃除( 断捨離 )ウィーク。出掛ける用事は通所リハの体操だけ。特別な予定も無く、まずはパンを焼いてました ↓ 塩パン ↓ 板チョコパンとフランクフルトパン ↓ 山型食パン( １斤 ) 中種法で前の晩に仕込み、次の日に焼く、２日がかりのパンです。 ４回…
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