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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血それも脳幹出血を発症。片麻痺生活３年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 餃子🥟 》
先日、皮も作った餃子🥟
今回は、しこしこタイプ。
米粉が入ったもっちりタイプの方が好きだな。
写真の上半分が市販の皮、下半分が自分で作った皮の餃子。
自分で作った皮は、伸びるので具を入れ過ぎて段々と大きさがバラバラになった😓
でも、皮も自分で作ると、具が多くなっても、ヒダ無しでも成形出来るし、多少歪な丸でも大丈夫。
片手だと麺棒で伸ばすのに時間かかるけど、市販の皮より美味しい餃子になる！と、思う😋
気持ち厚めの皮にすると水餃子でも👍
米粉：買い物リストに書いておかなきゃ！
