夜ごはん🍚まとめ

訪問いただき、ありがとうございます😊

２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

《　夜ごはん　》

片手料理。見かえしや記録になるかと撮り続けている夜ごはん。

料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし、手抜きもするけどね🤣　

たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝

夜ごはん①

たまご丼

キャベツとロースハムのサラダ

レタスとベーコンの鶏ガラスープ

買い物を頼む前の食材整理ごはん。

夜ごはん②

焼き鳥(手羽中)

煮物

市販のカクテキ、白米

手羽先の先だけを煮物に入れて、手羽中は塩コショウで味付けして焼きました。

甘辛の名古屋風にしたかったけど、今月は血液検査があるから脂が落ちるようにグリル焼き。

夜ごはん③

お肉の代わりに竹輪で、ピーマンと茄子の甘酢炒め

小松菜の胡麻和え

煮物の残り

炊き込みご飯

炊き込みご飯の具の作り置きを切らしてたので、丸美屋の釜めしの素に帆立のヒモも入れて炊き込みました。いい出汁が出てます。

夜ごはん④

茄子・竹輪の天ぷら、かき揚げ

納豆、チンご飯

もう１品作る予定が遅くなりそうで、天ぷらと納豆だけになっちゃいました💦

かき揚げは、ゴボウ・玉ネギ・人参。YouTube先生の真似をして丸くは出来なかったけど、今回もサクサクに揚がりました😋

これで揚げ物は、血液検査が終わるまで我慢です🥺

夜ごはん⑤

ぼた餅、作った事に満足したのと、夕飯のあとにキンピラゴボウを作り置きしようと考えてたら、写真を撮り忘れた📱

夜ごはん⑥

生麺で野菜ラーメン。

昔からあるベルの赤缶(醤油味)を使って、生麺を茹でて懐かしの家野菜ラーメン🍜

今回は、ゆで卵を作るの忘れました🥚

夜ごはん⑦

揚げない春巻き　

焼き魚(塩サバ)

大根サラダ

豚汁、白米

ラーメンの野菜炒めが少し残ったので、えのき茸とマロニエちゃんを足してオイスターソースで味付けし直し、揚げない春巻きにしてみました。

揚げた方がパリパリして美味しいけど、油カットにコレも有りだなと思ったよ。

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

※ コメントは承認制にしています。関係ないご意見や誹謗中傷に宗教など勧誘等は、承認せずに削除し拒否らせていただく場合があります。

３ヶ月に１度の通院

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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

３ヶ月に１度の通院の日。

担当医が変わり今回２回目の受診。

朝方は冷え込んだけど天気が良くて、昼間は割りと温かく晴れの日でした。

太陽の陽を長い時間浴びたのも、久しぶりかも？

そんな通院日ですが、病院に着いたら、待合室がガラガラに空いている。それは、急に入院病棟の先生が休みになって代わりに巡回診しているらしく、私の受診がなくなっちゃいました。

( 病院に着いてから、知らされた )

前回増やした薬の事とか相談して話を聞く予定だったのに、血液検査も担当医が居ないと数値を見れないから、診断も説明も出来ないと言う事で次回に延期。

病院の受付けから薬局で薬をもらうまで、１時間も掛かりませんでした⌚️

通院日のお昼は、いつものマック。

思ったよりお腹が空いてなくて、ナゲットとパイ。

わらびもちパイ、抹茶の味は弱めだけど、餡子が美味しかった😋

ミスドと悩んで、六花亭のケーキを買いました。

こちら通院日の贅沢、夕飯後のデザートに😆

通院日は、調味料や食材調達の日でもあります。

お菓子も大量に買っちゃいました😝

次回、紹介します🍪

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

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週末は、のんびりと…

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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

週末は天気が良くて昼間は温かい日が続いて、何処かドライブに行きたくなるような天気。でも、チートデイまで甘い物を食べ過ぎないようにしたいから我慢です。

それに寒暖の差について行けず、家でのんびりと過ごす事に。

のんびりしてもダラダラはしたくない。でも、パンを焼くほど動けない。代わりに賞味期限が３月で切れる「蒸しパンミックス粉」を使って、蒸しパンを作りました。

ガスのそばに長時間居るのが辛いので、そのままオーソドックスな蒸しパンにしました。

使った粉は↓コレ。

表示通りに作ったら、餡子や甘納豆を入れても大丈夫そうな甘さ控えめの粉でした。

( 400gで、小さめのが10個作れました。)

あとは、久しぶりに「天使の卵」の作り置き。

卵を食べたあとに残る漬けダレは、納豆のタレにしても美味しいよ😋

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

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今週の通所リハ＆モヤっと

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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

《　今週の通所リハビリ　》

新しい方が来てらした。席が離れてて、まだ挨拶も交わしていないけど。最近は見送るばかりだし、年明けから休みの方が多いから、１人でも増えるのは嬉しい。

今回は、定期的に測定してる歩行タイムとそのビデオを撮ったり、握力測定もしたよ。麻痺手の握力は、今回10kgでした。

麻痺手では無意識で物を持ち続ける事が出来なくて測定器を落としそうになるし、物を強く握ると感覚麻痺でビリビリするから、毎回苦労してます。

《　モヤっと　》

モヤっとして、ちょっと凹んで、愚痴っぽい話しなんだけど…

20年以上前に突発性難聴を発症して常に耳鳴りがしている。特に左耳の聴力検査では、１番高音は聞こえてなくて１番低音は水の中みたいに聞こえる。普段の生活に支障ないし、耳鳴りの大きさは体調によって気にならない時もあるけど、耳鼻科に通っても完全には治らなかった。

脳出血を発症してからは音に敏感になったり、痙縮具合で、後ろで動きながら独り言のように話しかけられると、聞こえてるんだけどBGMのようで言葉が入って来ない時がある。そんな時は、話が終わったと思って聞き直すと話しの途中だったりする。

向き合って前方から話しかけられると聞き取りやすくて、言葉が入ってくるんだけどね。子供がゲームやアニメに夢中になって、聞こえてるけど聞いてない感じに似てるかな。

家族だから？かな、それを時々煩わしく思う時があるようで「今、話したじゃない」と言われる時がある。

何度か説明してるんだけどね、今だに理解してもらえなくて😿

表情からため息を吐かれたようで、「ごめんね」と言いながら説明するんだけど…

何回も説明してるじゃないか！連絡事項のような覚えてて欲しい話しは、向き合って前方から話してよ！なんで私が謝らないといけないの？と思うだけで言えるはずもなく、見えない後遺症に久しぶりにちょっと凹みました。

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

※ コメントは承認制にしています。関係ないご意見や誹謗中傷に宗教など勧誘等は、承認せずに削除し拒否らせていただく場合があります。

夜ごはんシリーズ

訪問いただき、ありがとうございます😊

２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

《　夜ごはん　》

片手料理。見かえしや記録になるかと撮り続けている夜ごはん。

料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし、手抜きもするけどね🤣　

たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝

夜ごはん①

◯ 焼きトマトリゾット風

手羽元のトマト煮で残ったソースと冷やご飯を混ぜてトースターでチン。

◯ イワシの生姜焼き

イワシは痛みやすいので、すぐに捌き生姜正油に漬け込んで置きました。美味しいイワシでした😋

◯  えのき茸と白菜のトロトロ炒め煮

お肉の代わりにタコイカを使用。海産物は、良い出汁が出ます。

夜ごはん②

焼きトマトリゾット風(チーズなし)

鶏むね肉のトリマヨ

大豆の煮物

たくあん

夜ごはん③

ワンパンで作るパスタ

友達にもらった↓を作ってみました。

麺は細めで、ハーブの香りがするペペロンチーノのような感じ。少し薄味だけど、美味しかった😋

夜ごはん④

焼き魚(銀カレイのみりん漬け)

そうめんサラダ・ゆで卵

絹厚揚げ(焼いただけ)

人参とキャベツのスープ、白米

使いきれなかった人参３cmとキャベツの硬い所は、ベーコンと鶏ガラスープの素で汁物に。

夜ごはん⑤

シチュー

そうめんサラダの残り

鯖の味噌煮(缶詰)

白米

シチューはご飯にかける派だけど、鯖の味噌煮が食べたくて別々に。

夜ごはん⑥

水餃子

シチューの残り

沢庵・カクテキ・雑穀米

皮から作った水餃子、皮が伸びて大きくなっちゃいました💦

夜ごはん⑦

生姜焼き丼

我が家の生姜焼き丼は、千切りキャベツ・生姜焼き・温泉卵か目玉焼きの順で盛るのが定番。

最後まで見てくださって、有難うございます。

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今回も失敗😔

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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

３月は私の誕生月。

birthdayケーキ、以前は自分の作りたいように飾って作って、片麻痺になってから買う事が多くなったかな。

今回はケーキを買いに行けなかったから、誕生日過ぎたけど、ロールケーキに再度挑戦しようと頑張ってみたけれど…

( 生地が茶色いのは、茶色い砂糖を使ったからです )

最初の巻きが出来なくて、また折れてドーム型になっちゃいました。ロールケーキをひとりで作るには麻痺手が邪魔して、まだまだハードルが高いようです。🥺

見た目に反して生地がしっとりとして美味しかったのが、せめてもの救いかな😋

今度ケーキを作る時は、果物が安くなってから、ショートケーキ🍰かカップケーキ🧁にしようと思います。

イチゴ１パック、消費税と合わせたら千円超えてましたから😳

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹

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皆さん元気かな？

訪問いただき、ありがとうございます😊

２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。

後遺症　⬇️

右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

今週の通所リハビリの利用者は先週に続き、いつもの半分くらいでした。

送迎が同じになるお姉さまも病院の日で休みでした。

隣同士の席になっても、それぞれ体操やマシーンに乗って会話する時間が短いけど。通う曜日が同じで送迎も同じで一緒なので、休みだと寂しく感じます。

新しい利用者さん(男性)も来られてるんですが私が通ってる曜日は、ホームに入られたり旅立たれた方が続き、なかなか増えません。

もう少し温かくなって、雪が溶けて、春らしくなったら、冬の間休んでいる方がまた来られるといいんですが…。

ちょうどケアマネさんも朝の挨拶でいらしたので、３月の訪問日のアポ取りをしました。

通所リハビリから帰ってきてから作ったおやつ。

スティック焼き芋

縦長に切って、ひとつまみ程度の薄い塩水に10〜15分くらい晒して水気を取り、オーブントースターの焼きいもコースで焼くだけ。

最後まで見てくださって、有難うございます。

日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅

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