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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血それも脳幹出血を発症。片麻痺生活２年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 ゴボウ 》
ゴボウ、漬物&越冬野菜の時期で大袋で売られている野菜。土付きゴボウが安かったので２袋(10本)買いました。
２日がかりで１袋を料理しました。
百均の柄の付いたタワシで洗い、まずは細い部分を煮物に。
これは、夕飯に間に合いました。
煮ている間に、きんぴらの準備。
実家用・保存用と４本のゴボウを細切りにするのに、２時間かかりました。
スライサーを使えば時短になるんだけど、上手く使えないので１日目は、ここまで。
２日目、人参の細切りを加えてきんぴらと、ゴボウチップス。
ごぼうチップス、便秘気味や、お腹がゴロゴロする時、おやつに食べると翌日スッキリ。
明日は、南瓜🎃
