デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

化学調味料と昆布出汁

 

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2017年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活4年目、右麻痺のクーです。

後遺症 ⬇️

右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽

 

 

 

倒れる前に時々作ってた水出しの出汁。

最近、赤いパンダさんとか化学調味料の味が少量でも濃く感じて、また始めてみた。

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今回は、昆布だけ。味噌汁には、昆布と煮干しが好きだけど、煮干しは種類があって買ってきてと頼めないから、昆布だけで。

出汁を取った昆布は、魚の煮付けと一緒に煮て食べます。

 

 

夜ごはん

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天ぷら(カボチャ・さつま芋・ピーマン)

鶏ハム

千切りキャベツ

味付き海苔

白米

 

玉ねぎの天ぷらも作りたかったけど、夕飯準備に時間がかかってしまったので次回に。舞茸とか、きのこの天ぷらも好き。

千切りキャベツは、多めに作って酢キャベツにして作り置きに。