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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活６年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
《 娘の思い込みで… 》
娘に買い物で、漬け物用の麹を頼んだら、意気揚々と酒粕を買って来ました😳
前の週に甘酒用の板酒粕を買ってて、なぜか同じ物と思い込んだようで。
昨シーズンも買ってきてもらってるから、売り場とか袋の色とか、細かい説明はしなかったんだけれど。甘酒は、確かに酒粕でも麹でも作れるけれど…
名前も見た目も似てないんだけどねぇ。
次の日に再度買って来たのは、安い方の甘麹ではなく高い方の乾燥糀でした🙄
どちらも米こうじですけどね😅 麹と糀…
と、いう訳で、酒粕が２袋に。冷凍保存も出来るけど２袋は多いので、粕漬けに使いました。
鱈の粕漬け
酒粕・味噌・みりんをなめらかになるまで混ぜ合わせて一晩以上漬けて、焼いて食べます。
鱈や鮭など魚だけじゃなく、きゅうりや大根などの粕漬けにしても美味しいですよ😋
酒粕を使っているので、念のため車等の運転は控えたほうがいいかな。
最後まで見てくださって、有難うございます。
料理やパン作り( 95~98%くらい？ほぼ片手 )などと、これまでの色々な手続きとか日常を日記代わりに書いてます。思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
