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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血それも脳幹出血を発症、片麻痺生活２年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 プリン② 》
前回の基本レシピでは、甘かったから甘さ控え目で再チャレンジ🍮
見た目変わらないけど、更に柔らかめにしてみた。
(茶碗蒸しくらいの固さ)
蒸す時、鍋のお湯の中にキッチンペーパー３枚を敷いて、その上にプリン型を並べる。
蒸し時間を弱火１０分にして、火を止めて５分そのまま余熱で蒸す。
⬇️ この分量で作ってみた。
※ レシピ (プリン型４個分) ※
カラメルソース
グラニュー糖 35〜40ｇ
水 大さじ 2杯
お湯 大さじ 2杯
プリン液
たまご ２個
牛乳 400cc (カップ２杯 )
グラニュー糖 40ｇ
バニラエッセンス 3〜５滴
固めが良い場合は、卵を３個にして牛乳を50〜60cc減らすと良い感じに。
(牛乳の量で固さは調整できる)
🍮また作りたくなったら、次回は生クリーム入り濃厚プリンを作ってみようかな🍮
