デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

かぼちゃサラダ

 

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2017年( 平成29年 ) 12月に脳出血それも脳幹出血を発症。片麻痺生活2年目、右麻痺のクーです。

後遺症 ⬇️

右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽

 

 

《 かぼちゃサラダ 》

一袋だけ残っていた冷凍かぼちゃ。

天ぷら用に切って冷凍していたもの。

もう新しい旬な物が来るので、初めてサラダにしてみた。

具がスライスハムだけだったので写真はないけど、美味しかった😊

 

レンジでチンして、硬い皮を取り、フォークで潰して。

味付けは、マヨネーズ・粒マスタード・砂糖またはハチミツ

塩気は、ハムの塩気で。

次回は、キュウリとか具材を増やしてみよう。

粉チーズと干しぶどうも合うらしい。