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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹部出血を発症。片麻痺生活３年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 大根 》
大きな大根を頂いた。
夕飯は、残り物と大根。
取り敢えず頭の方の輪切りを下茹でして冷蔵庫へ。
↑後日、ふろふき大根かおでんにします。
中間を少し大根サラダに。
更に、魚のすり身・キャベツ・人参・玉ねぎ等少しづつ残っている野菜と一緒に具沢山味噌汁。
カクテキも作れるな。
↑これ全部１本の大根から作れるほどの大きさです。
休憩しながら、４時間くらいキッチンに居ました。
秋刀魚がもう少し安ければ、大根おろしをたっぷり掛けて食べれるのに😔
↑大根と一緒に炒めた焼きビーフン。とろみをつけて、餡かけ風にしました。
個人的には、塩味の方が好きだな。
前の日の夕飯は、鍋焼きうどんでした。
かぼちゃ、大根の次は、ごぼうです。
煮物用に下茹でして冷凍して、きんぴらやごぼうチップスも作りたいけど。
長くキッチンに居たせいか、夜９時頃には眠くて眠くて熟睡してしまい気づけば朝の５時半。
半日デイ。元気は、残っているでしょうか…
