デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

冷凍保存、美味しい?

 

 

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2017年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活4年目、右麻痺のクーです。

後遺症 ⬇️

右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

 

 

 

長芋の効果

血中のコレステロール中性脂肪を減らし、血糖値の上昇を抑える効果があるらしい。

煮たり焼いても効果が出るらしい。

 

冷凍保存が出来るらしいから、トロロにして1回分を冷凍してみた。

もう1本も冷凍しようかな。

煮たのは、あまり好きじゃないけど、オリーブオイルで焼いたらホクホクして美味しいよ。

山かけやトロロ蕎麦も好きだな。お好み焼きに入れたら、ふわふわな生地になる。ねばねば丼も美味しいし、とろろ汁と麦飯も。

ちょっと太めの千切りにして、梅肉と和えても美味しいよね。

冷凍保存が大丈夫なら、いたむ心配も無いし、食べたい時に食べれるもんね😋

 

 

 

夜ごはん

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久し振りのハンバーグです。

キャベツと玉ネギは、胡麻ドレッシングで頂きました。

 

 

今日の朝は、血圧130と少し高めでした。

麻痺と痺れは、中は弛んでいる感じだけど、表面(筋肉)は、ぷるぷる。天気は良いんだけど動きは、スプリングが固い感じ。

昼からも同じで、こんな日は『転ばないように気をつけなくっちゃ』と思ってたら夜になって風が強くなって来て雪も少し舞っていました。

明日は少し温かいらしいから洗濯を明日やる事にしました。