デイゴ咲くdiary

デイゴの花言葉は、夢・活力・生命力。脳出血で半身麻痺のクーの雑記帳

肉まん

 

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2017年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。片麻痺生活4年目、右麻痺のクーです。

後遺症 ⬇️

右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽

 

 

 

わりと温かい日だったみたいだけど、雪より強風の方が麻痺手の動きが悪く痺れも強い。けど、初めて肉まんを作ってみた。

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餡を詰めた時は丸かったのに、参考にしたレシピより大きくしたので、形が崩れてしたいました💦

味は良いんだけど、挽肉が多かったのか、ちょっと脂っこい感じに。

あの綺麗なヒダを作りたかったけど、片手だと包み方を変えないとダメみたい😖

 

 

夜ごはん

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エビマヨ

鶏胸肉とアスパラの焼肉のタレで焼いた物

(焼き鳥にしたかったけど、時間が無くなりフライパンで焼いて焼肉のタレで味付け)

 

サラダも作ってトマトと色どりを考えたけど、肉まん作ってて時間が無くなりました💦