訪問いただき、ありがとうございます😊
２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活６年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
今週のお題『 餅 』
２年連続でお餅をつかなかったから、今度の正月はつこうと思って。
いつもは餅つき機で年末のクリスマス以降で29日と31日を避けてついてたけど、今年も喪中。喪中の時は歳が明けてから。
楽をして、つきたてのお餅を食べようと試しにホームベーカリーの餅コースでついてみた。
もち米を前夜から研いで用意しなくてもOK。研いで30分ほどザルにあげて置き、その後セットしてスイッチON。
餅つき機より楽で滑らか。もち米を研いでから１時間半くらいで、つきたてのお餅が食べれる😋
ただ、我が家のホームベーカリーは10年くらい前のだからか、片手メインだからか、ケースから餅を取り出すのに苦労しました😥
１斤用のホームベーカリーなので、１回に約３合分しか作れませんが、なんとか２回作って、のし餅を作りました。息子に送る冷凍便に少し入れてやりました😊
息子への冷凍便に入れてあげようと翌日、のし餅を切ってフリーザーパックに入れて…
箱にガムテープを貼ってから、写真を撮っていない事に気づいた🙄
↑ 夕飯で味見しようと少し残した分…
最後まで見てくださって、有難うございます。
料理やパン作り( 95~98%くらい？ほぼ片手 )などと、これまでの色々な手続きとか日常を日記代わりに書いてます。思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
