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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活７年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、豆腐を握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんで字は書けず。物を持たせても目を離すと落とす状態。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
《 夜ごはん 》
記録のつもりで撮り続けている夜ごはん。
料理は献立を考え手先を動かす。材料や手順も考えながら作るからリハビリになるんだよって言われ、頑張ってみるものの映えるようなメニューも無いし、手抜きもするけどね🤣
たま〜に書いてるレシピは、自分の覚え書き用📝
夜ごはん①
あんかけ 焼きそば
千切りキャベツとブロッコリー
タレだけ付いたチルドあんかけ焼きそば、豚ひき肉と小松菜でも美味しかったよ😋
夜ごはん②
シチュー
ブロッコリーとスライス玉ネギ
シチューは、ご飯にかける派。いつも白菜を入れるのだけど、代わりに小松菜を乗せてみました。
( 小松菜を食べるのは私だけ )
消費期限が３日も残ってるのに値引きされてた低温殺菌に無調整の牛乳。話題の自家製モッツァレラにしようかと思ったけど、牛乳豆腐に。
人参と青梗菜以外ほぼ白い夜ごはんです😆
夜ごはん③
シチュー・牛乳豆腐の残り
ポテトマカロニサラダ
紅鮭の麹漬け
夜ごはん④
中太巻き、納豆巻きにする予定だった半冷凍の納豆
天ぷら( 鶏・椎茸・ピーマン・魚肉ソーセージ )
出汁巻きたまごを作ったりと用意してたのに、海苔巻き１本目で巻き簀の糸がほつれて壊れちゃいました。他の物で代用したけど無理だった💦
納豆巻きが作りやすいように半冷凍したのに試せなかった😮💨
夜ごはん⑤
スープスパゲティ風のホールトマト缶を使ったスパゲティ
小松菜のお浸し・スライス玉ネギ・ゆで卵
チキンのトマト煮込みを作ろうと買ってたホールトマト缶🥫。２缶あったので、スパゲティにしました🍝
夜ごはん⑥
鶏むね肉の焼き鳥
千切りキャベツ・ゆで卵
味噌汁、白米
夜ごはん⑦
骨付き鶏もも肉の煮込み
千切りキャベツ
味噌汁、白米
冷凍庫から、骨付きもも肉を発掘。炊飯器レシピを圧力鍋で作ってみた。もっと照り照りになるかと思ったら、肉じゃがみたい。野菜を入れ過ぎたかな？
最後まで見てくださって、有難うございます。
日記代わりで思いついた事をそのまま書いたりしてるので、話が纏まらなかったり、重複したりもしますが😅
時々でも見て読んでいただけると嬉しいです🥹
