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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹部出血を発症。片麻痺生活３年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 塩パン 》
塩パン、焼きました。
久しぶりの真夜中のパン屋さん、焼き上がりの時間を考えたら徹夜になりそうだったので、一次発酵のあと朝まで冷蔵庫で寝てもらいました。
徹夜になると翌日の動きに影響が💦
家に居るから何時でも休めるけど、だらだらと過ごすのは良くないよね🕰
目覚めと共に、形成して二次発酵させて焼きます。
粉は、参考にさせて頂いたレシピ通り、リスドォル。表面パリパリで中がしっとりで美味しかったけど、包み込むバターを入れ過ぎた感が。
次は、冷蔵庫で休ませないで、別の粉でも焼いてみようかな。
(冷蔵庫で休ませたから？二次発酵に時間がかかった)
一昨日の夜ごはんは、マルちゃん焼きそば生麺
(玉ねぎ・キャベツ・人参・豚肉入り)
昨日の夜ごはんは、クレアおばさんのハッシュドビーフ。お肉は、豚肉を使ったからハッシュドポーク？
