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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹部出血を発症。片麻痺生活３年目、右麻痺のクーです。
後遺症 ⬇️
右麻痺で、家では装具無しの杖歩行、外出時は主に車イスを利用中。運動麻痺、感覚麻痺、温・痛覚障害、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などの症状が有ります🦯🦽
《 最近の夕飯作り 》
ダイエットに限らず食事改善は、何を食べたか記録する事から始めると良いと聞いたので、取り敢えず夕飯から。
今、７時までに作り終えるのを目標に夕飯の準備をしている。味噌汁も作るつもりだったけど、ここでタイムアウト⏳の日も有る。
前(発症後)は、作ると決めたら時間が掛かっても作ってたから、夕飯が遅くなったりしてた。夕飯が遅くなると当然片付けも遅くなり、片付けきれずに次の朝まで残る物も有った。ずっと家に居るのに、食後のキッチンが片付かないのも嫌で、色々考えた。
そのためには、一汁ニ菜でも汁なしでもOKにして、調子の良い時に１〜２品作り置きし、夕飯が遅くなるのを減らす。夕飯後の洗い物など片付けまで体力を残しておく。
発症前は作れたんだから、今も作らなきゃって、義務感？料理はリハビリにもなるって言うしで、時間が掛かっても作ってた。これをやめる。
チャレンジはしても、片手料理じゃ無理な物もある。逆に片手料理でも作れちゃった物もある。
取り敢えず何を作ったか振り返れるように、パンやお菓子だけじゃなく夕飯も記録的に残すことに。
だから今は、栄養バランスはあまり考えず、冷蔵庫にある物で、作れる物や作りたい物を作ってる。
(調味料、特に塩分や甘味類は発症前から抑えてる)
そのうちダイエットにも役立つと良いなとは思うけど…
そこまで出来るかな？頑張れ自分💪
朝ご飯に、リンゴのバウンドケーキ食べて見た。
キャラメリーゼを失敗したので、リンゴが柔らかすぎ。生地の甘さを抑えてるぶん、こっちは、もう少し甘くても良いかも？
リベンジ確定だわ🤔
