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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活４年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
今回は、スーパーで売ってる強力粉200gで、普通に焼いてみました。
この波形の型、優秀です！
最初の空焼きが必要ないし、型にバターとか油を塗らなくても、ストンと型から出るんです。この大きさなら、片手でもオーブンから取り出せるし、同時に２本焼く事が出来るので、同じミニ食パン型を追加でポチッちゃいました。
今ある1.5斤のも買い替えちゃおうかな🤔
１斤のキューブ型もいいな〜🤔
↓こちらは、微粉砕全粒粉100%のレーズンパンとプルーンパン。全粒粉100%だから、茶色いパンです。
室温が低めで、生地も少し硬めだったので発酵不足？
そのまま焼いたので、キレイに膨らまなかった💦型の分量より生地が少ないのもキレイに膨らまなかった原因かも？🥺
水の量も足りなかったかな？🥺
それでも表面が少し硬いけど、もっちりして美味しかった😋
次は、分量を変えて焼いてみよっと🤔
