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２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。右麻痺生活４年目の日常です。
後遺症 ⬇️
右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽
今回は、ココア生地との渦巻き、ミニ山形パン。
今回はYouTubeから、miu pan さんのレシピを参考にさせて頂きました。
一次発酵を低温にしたので、常温に戻すのと二次発酵の時間を少し長くしたら過発酵気味で、きのこみたくなっちゃいましたが、ふわふわで美味しかったです😋
やっぱり１斤の型も買っちゃおうかな。キューブ型２個にしようかな🤔
麻痺手は強く握り込むから添える事しか出来ないのに、早く食べたくて自分で切ったら、更にキノコみたく潰れちゃいました💦
