カルディのレモンリングケーキ 買い物のついでに頼んで、買ってきてもらいました。こっそり食べたら、半分でも水分持ってかれたけど美味しかった リングケーキは、どの味も美味しくて好きです 変わりやすい天気で、思うように予定をこなせないし、天気痛ある…

７月更新の介護保険 コロナの影響で、対面での審査が出来ずにいたが、今年からまた実施されるらしい。 利用１回目は、要介護だったけど。２回目の審査は、要支援になった。 介護認定は、障がいの重さでは無く、何が出来て何が出来ないか、どの程度出来るのか…

せっかくの美味しそうな長茄子とピーマン、雷に雨で動けなくなるのを予想して、味が落ちる前に作り置き。 左：長茄子の悪魔漬け( 長ナス２本 ) 長茄子を縦と横で十字に切り４等分にする。５〜10分ほど水にさらす。大さじ２杯程度の油で表面を焼き、大さじ１…

６月の柳月、季節の創作和菓子『キウイ餅』 カッパに見えるのは、私だけ？ ( 特に、真ん中のが… ) 一緒に買った『ぶどう大福』 中の巨峰？が甘くて美味しかった 餡も、ぶどう色で美味しかったまた食べたい 夜ごはん① 焼き魚(銀鮭の塩麹漬け) ブロッコリーの…

種蒔きから20日以上、やっと葉ネギの芽が出ました ２日ほど昼間20℃近い気温でしたが、また雨で寒い日が続きました 例年なら20℃後半、20℃は超えてくるのに… 今年の夏は何日あるかな？ その前に、夏は来るんでしょうか？ 今週、買った本 チーズケーキのレシピ…

月に1〜２回の買い物day ６月は、20日頃を予定していたけど… それより前に、ヘラを担いでしまったので ( お米を食べてしまったので ) 急遽お出掛け。 今回はお刺身の他に、魚を５種類も買えました 前々回、前回と、魚をあまり買えなかったので、雨予報のなか…

欲しかった物、それは『可動式テーブル』 ソファやベッドで使える、キャスター付きで胸元まで引くことが出来き、高さも変えられるサイドテーブル ( 幅60cm 、奥行40cm ) 本当は、コレより３千円位高いけど、脚も木製で脚の形がＺ型のが欲しかったけど、送料…

やっと白いイチゴの花が、咲きました❣️ 植えたのは、4/29 開花まで１ヶ月以上かかりました １株なので、何個の実が出来るか分かりませんが (6月なのに寒いし…) 楽しみが１つ増えました☺️ 夜ごはん① セコマの温玉付き豚丼 ヨーグルトケーキ 友達が歯科医院に…

やっちまったーで、マイナス思考… もう一つ、やっちまったーな事が… 違う日に実家のキッチンで転倒しそうになった。麻痺足の裏を冷たい床で冷やしてしまい、椅子から立ち上がった瞬間、麻痺足に力が入らず駒のように麻痺側に回って倒れ込んでしまったのだ そ…

もう６月も第二週になったら、最低気温も15度は超えて、最高気温も25度くらいになるかと期待してたのに 最低気温が２〜３度って… 最高気温が１５度くらい ベランダのミニトマトの葉も冷害が出そう。ちゃんと実がなるかしら 北海道には、リラ冷えと言うのがあ…

はい。リハビリ体操、デイに行く日、二度寝で寝坊しました ５時頃にトイレに行きたくて起きたけど、５時はまだ早いわとゴロゴロ。爆睡してしまった いつもデイの日は、アラームを２回鳴るように時間を変えてセットしてるんだけど、それもセット忘れてて、毎…

新しいレンタルの手摺りが届きました。 希望していた手摺りが届いたので、取り敢えず高さを合わせて頂きました。今までと違う形なので、１〜２週間様子見ですね。 と、言っておきながら早速向きを変えてもらうつもりです。担当者さんごめんなさい‍♀️ ベット…

雨より強風の日の方が痛い。 １日目、昼頃から急に強くなったり弱くなったりの雨。夜には本降りに。 ２日目、前日から続く雨。風も少し強い。 ３日目、ほとんど降らない、どんよりして風が強い。 降るまでは、突っ張りと締めつけが強いけど、雨でも一定に降…

介護用品のレンタル事業所が代わるので、入れ替えに業者さんが来る日が決まった！私のベットの有る部屋まで入る！収納も片付けも中途半端で業者さんを入れたくない！ とは、言えないので、掃除してるんだけど、ついでに中断してた押し入れの断捨離も始めちゃ…

通院日の買い物、最後は食品 納豆やキャベツにオイスターソースなどの調味料、常備して置きたい物を少し。 色んな物が値上がりしているけど、野菜を見ている時、庶民の見方、脇役から主役まで万能野菜の玉ネギの高騰の凄さにビックリ 次の収穫時期になっても…

通院日の寄り道、その２ KALDIと同じように、イオン内にある柳月と六花亭とセリア 《 柳月 》 季節の創作和菓子『十勝のきびだんご』 ５月分、箱入りは売り切れてたけど、袋のがギリ買えました。ぼた餅みたいで美味しかった 次の６月は、キウイ餅だそうです …

GW後の感染者も落ち着いて来た月の後半、通院の日。 GW後の感染者数が一時期多かったからか、いつもより受診も薬局もスムーズに終わりました。 ついでに、GW直前の買い物以来、約１ヶ月振りの買い物。毎回アッチもコッチも寄りたくて、見る物みんな欲しくな…

以前に、キッチンガーデニングのセットで買った葉ネギの種が残っていたので、生姜を植えたプランターに蒔いてみた。 ３年くらい前のだけど、発芽するはず… 日曜日に蒔いたけど、何日で食べれるようになるかな ↓葉ネギの種を蒔いた時のプランター( 右側 ) 生…

夜中にパンを焼いた翌昼、友達が手土産を持って、遊びに来た。 手土産は、時季が終わりかけだけどと、アイヌネギ(行者ニンニク)と、大きな椎茸 アイヌネギの上半分の葉の部分は餃子、下半分は天ぷらしようかな。ジンギスカンのタレで、お肉と焼こうかな… 椎…

夜中にパンを焼いた。 今回は、スーパーで売ってるカメリア強力粉を使って。豆増量で『 抹茶渦巻き豆パン 』 翌日の午後からも焼いた、『 渦巻き餡食パン 』 こちらもカメリア強力粉を使用。型の蓋に油分を塗り過ぎたので、強めに焼けたけど美味しかった 抹…

月曜日。 我が家は、朝10時頃になると陽が入らないので、家の中より外の方が暖かい。ちょっと風が強かったけど、いい散歩日和でした‍♂️ １株だけど、スーパーの生姜の芽を出す事ができたので、プランターに植えてみました。 秋まで、上手く育つかな… 屋外の…

使いきれずにいたミニトマト・ほうれん草と卵で、作り置き。 左、コンソメ・マジックソルトで味付けのキッシュ風オムレツ(新玉ねぎ・ミニトマト・ほうれん草) 右、玉ネギ無しで長ネギ多め、麺つゆを使わない麻薬たまご。麺つゆを使った方が好きかも。 この他…

新発売、つい買ってしまうのよね セコマの新発売スイーツ『アーモンドモンブラン』 さっそく食べてみた 甘過ぎず、美味しいクリームでした。底のスポンジもビターな感じで好きです。 ひとつ残念なのは、上に乗ってるアーモンド… 個人的には、栗の甘露煮のよ…

連休が終わるのを待っていたかのように晴れの日が続いてます。 断捨離&収納の見直し&掃除、再開です 記帳と入金で、銀行に連れて行ってもらったら、街路樹とかアチコチの桜が咲いてました 気温もそれなりに暖かかったので、一気に満開になりそう。 介助有り…

前日から仕込んで、パンを焼きました。 カメリア強力粉を使って、半分は冷凍パン生地にして、半分はウインナーパン。 楽な方の成形の形にしたけど、前回の巻いた方が美味しく見えるな たまご塗り忘れたし… ↓以前に同じレシピで焼いたウインナーパン( 右側 ) …

ピザ用粉とイースト菌で、作ってみたよ。 トッピングは、市販のピザ用ソース、チューブのバジルソース、スライスベーコン、トマト、とろけるチーズ、オリーブオイル 普通のイースト菌とピザ用イースト菌の違いが良く判らないけど、伸びが良くて、美味しい生…

チーズブレッドが美味しかったから、薄力粉の微細全粒粉でクッキーみたく作ってみた。 プレーンとレーズン入り、プレーンは、ちょっと焼き過ぎてしまいました ロールケーキが食べたくて挑戦したかったけど、朝に晴れてると思ったら昼から雹が降ったり、雨が…

新生姜１kg やっと買えたので、シロップと佃煮に甘酢漬けと、３品作った。 先にシロップを作り、ザルで濾した生姜を佃煮に。大量の佃煮は、小分けして冷凍保存。細くて柔らかい所は、甘酢漬け(ガリ？)を少し。 欲張って１kgにしたら、千切りにしたり下準備だ…

凄く久しぶりに食べた玄米ご飯が美味しくて、家でも炊いてみようと、試しに小袋を買ってきた。 むか〜し昔に試した時、美味しく炊けなかったので、それ以来チャレンジしていない あれから◯年も経ってるから、美味しく炊けるかな？ と、言う事で２合だけ炊い…

それは、ブルーレイ・レコーダー もう古くて、対応しているディスクも無くて、壊れかけてて誤作動なんかもして、機嫌を取りながら使ってました。だから必要な物なんだけど… 去年の秋、暮れに家電を買い替えたばりだし、時代は４Ｋと言っても、流石にTVは壊れ…